文冠果種質(zhì)資源評價與優(yōu)良單株選擇.pdf

1、文冠果(Xanthoceras sorbifolia Bunge),系無患子科(Sapindaceae)文冠果屬(Xanthoceras)植物,是我國特有的木本油用和藥用樹種.我國文冠果種質(zhì)資源十分豐富,原生在我國北方的干旱寒冷地區(qū),是一種既抗旱、抗寒又耐瘠薄的能源樹種,集中分布于“三北”地區(qū)和其他零星分散地區(qū).文冠果種仁含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪酸、氨基酸以及礦物質(zhì)、維生素和微量元素等,具有很高的營養(yǎng)價值.我國文冠果栽培

2、長期沿用實生繁殖和粗放管理,經(jīng)濟效益不高,缺少優(yōu)良品系和品種的選育.本試驗以山東省萊蕪地區(qū)的文冠果實生植株為試材,通過對文冠果實生植株物候期、果實坐果率和果實生長情況、光合特性、植株葉片營養(yǎng)動態(tài)的測定、果實產(chǎn)量、果實形態(tài)特征、種仁營養(yǎng)成分等各指標間的相關性的研究,探討評價文冠果實生群體的植株生長特性、植株生理特性、果實性狀的遺傳多樣性和營養(yǎng)價值,為文冠果的種質(zhì)資源進行評價和篩選優(yōu)良品系提供理論基礎.主要研究結(jié)果如下:
　　1.文冠

3、果植株生長特性研究結(jié)果表明:山東萊蕪地區(qū)文冠果在3月上旬開始出現(xiàn)芽膨大,4月下旬初花、伴隨抽枝放葉,5月上旬進入盛花時期,6月中旬果實形成,7月中、下旬果實完全成熟,11月中旬葉全落;果實發(fā)育的前期縱徑的增長大于橫徑的增長速度,5月中下旬,果實生長發(fā)育速度達到最高峰,6月上旬達到第二個生長高峰,7月下旬果實成熟采摘;有兩次較大的落果高峰,即:5月中旬幼果生長發(fā)育較快時期和6月中下旬日果實大小的生長基本完成時期.
　　2.文冠果植株

4、光合特性的研究表明:文冠果光合速率(Pn)變化呈雙峰曲線,峰值出現(xiàn)在上午10:00和下午16:00左右,且第一次高峰高于第二次,存在明顯的“午休”現(xiàn)象,光合“午休”現(xiàn)象出現(xiàn)在下午13:00左右,同一植株樹體南方不同葉位葉片變化規(guī)律為中部葉片﹥上部葉片﹥下部葉片.光合有效輻射與蒸騰速率、葉溫;凈光合速率與氣孔導度;葉溫與大氣溫度、大氣CO2濃度與胞間CO2濃度呈顯著正相關,而光合有效輻射與大氣CO2濃度、蒸騰速率和水分利用率都呈顯著負相關

5、.
　　3.文冠果不同生長時期葉片礦質(zhì)營養(yǎng)元素的研究表明:大量元素N、P、K含量在植物整個生長發(fā)育周期中都呈下降的趨勢;Mg含量變化呈“單峰”曲線,Ca含量逐漸增大整體呈現(xiàn)上升趨勢,老葉中Ca含量最高.總體而言,葉片礦質(zhì)營養(yǎng)元素含量由多到少的順序是:N﹥Ca﹥K﹥P﹥Mg,不同的生長時期,情況略有不同.
　　4.文冠果果實形態(tài)多樣性研究結(jié)果表明:文冠果種質(zhì)資源具有豐富的遺傳多樣性,80株文冠果果實形狀有長尖果型、平頂球果型、

6、小球果果型、倒卵果型、三棱果型和桃形果型六種,以小球果果型為主;果實成熟時多為中裂和深裂;果實成熟時表面顏色多為淺黃色和黃色;文冠果果實縱徑、果實橫徑、縱橫比、單果重、千粒重、出仁率、出籽率、殼皮厚度、結(jié)果數(shù)量、每果種子數(shù)和種子總產(chǎn)量的平均值分別為57.44mm、54.20mm、1.06、37.91g、970.03g、49.05％、48.18％、4.85mm、27.11個、17.74個和507.49g;變異系數(shù)大小的順序是:種子總產(chǎn)量>

7、結(jié)果數(shù)量>單果重>每果種子數(shù)>殼皮厚度>千粒重>果實縱徑>果實橫徑>縱橫比>出仁率>出籽率.在實生繁殖條件下,文冠果果實各性狀在遺傳過程中均有很大程度的分離現(xiàn)象,遺傳多樣性豐富.
　　5.文冠果種仁營養(yǎng)成分分析結(jié)果表明:每100g文冠果種仁中蛋白質(zhì)含量變化范圍為17.63-29.21 g/100g,均值22.15g/100g;脂肪含量變化范圍為51.96-72.10 g/100g,均值65.11 g/100g;可溶性糖含量變化范圍

8、為3.23-7.16g/100g,均值4.94g/100g;水分含量變異幅度在2.56-5.69之間,均值為3.88g/100g;灰分含量變異幅度在1.63-2.83之間,均值為2.23 g/100g.方差分析表明文冠果種仁蛋白質(zhì)、脂肪、可溶性糖含量在單株間呈極顯著差異水平(P＜0.01).
　　6.文冠果種仁富含17種氨基酸,每100 g氨基酸總量均值為22.55 g/100g,其中含有7種人體必需氨基酸,平均含量為7.11g/

9、100g,必需氨基酸占氨基酸總量的31.53％;文冠果種仁共分離出16種脂肪酸,其中7種主要脂肪酸:棕櫚酸(C16:0)、硬脂酸(C18:0)、油酸(C18:1)、亞油酸(C18:2)、花生一烯酸(C20:1)、芥酸(C22:1)和二十四碳一烯酸(C24:1)平均相對含量分別為4.93％、2.09％、30.25％、42.48％、6.82％、8.60％和2.84％,其中亞油酸相對含量最高占總量的42.48％,不飽和脂肪酸占91.85％.<