低能量水平下商品蛋雞蘇氨酸適宜需要量的研究.pdf

1、本試驗(yàn)研究了低能量日糧不同蘇氨酸水平對產(chǎn)蛋高峰期蛋雞生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)、氮存留率和氨基酸真消化率的影響，并初步探討該生產(chǎn)階段產(chǎn)蛋雞理想氨基酸模式。
　　 試驗(yàn)一：低能量日糧不同蘇氨酸水平對產(chǎn)蛋雞生產(chǎn)性能的影響
　　 本試驗(yàn)旨在探討低能量日糧不同蘇氨酸水平對產(chǎn)蛋高峰期蛋雞生產(chǎn)性能的影響。試驗(yàn)選取產(chǎn)蛋高峰期的海蘭褐殼蛋雞600只，隨機(jī)分為5個(gè)處理，每個(gè)處理5個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)24只雞。采用玉米-花生粕型日糧，能量水平為10.89

2、MJ/kg(2600Kcal/kg)，蘇氨酸選用5個(gè)水平，分別為：0.45％，0.50％，0.55％，0.60％，0.65％。試驗(yàn)結(jié)果表明：(1)低能量日糧不同蘇氨酸水平對產(chǎn)蛋率、產(chǎn)蛋量有顯著影響(P<0.05)。其中，產(chǎn)蛋率0.60％水平Z組最高，顯著高于0.50％水平組(P<0.05)，其它各組間差異均不顯著(P>0.05)；產(chǎn)蛋量0.45％組最高，0.60％組次之，0.50％組最低，0.45％和0.60％組均顯著高于0.50％組(

3、P<0.05)，其它各組間差異均不顯著(P>0.05)。(2)低能量日糧不同蘇氨酸水平對采食量、蛋重、料蛋比、破蛋率和日增重?zé)o顯著影響(P>0.05)。(3)每產(chǎn)100kg雞蛋所需飼料成本0.45％組最低，分別比其它組節(jié)省16.91元、13.54元、3.56元、13.54元。綜合生產(chǎn)性能和經(jīng)濟(jì)效益來看，產(chǎn)蛋高峰期(26～34周齡)海蘭褐殼蛋雞在10.89MJ/kg(2600Kcal/kg)的日糧代謝能水平下適宜的蘇氨酸水平為0.45％，

4、或表示成總蘇氨酸需要量為547mg/hen/d。
　　 試驗(yàn)二：低能量日糧不同蘇氨酸水平對雞蛋蛋品質(zhì)的影響
　　 本試驗(yàn)旨在探討低能量日糧不同蘇氨酸水平對雞蛋蛋品質(zhì)的影響。試驗(yàn)設(shè)計(jì)同試驗(yàn)一。存飼養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，從每個(gè)重復(fù)中隨機(jī)選取3枚雞蛋用于測定蛋品質(zhì)指標(biāo)。試驗(yàn)結(jié)果表明：在蛋雞日糧代謝能水平為10.89MJ/kg(2600Kcal/kg)，蘇氨酸在0.45％～0.65％試驗(yàn)水平范圍內(nèi)變化時(shí)對蛋形指數(shù)、蛋殼強(qiáng)度、蛋白高度、蛋

5、黃顏色、哈氏單位無顯著影響(P>0.05)。由此可見，低能量日糧不同蘇氨酸水平不會對雞蛋蛋品質(zhì)產(chǎn)生影響。
　　 試驗(yàn)三：低能量日糧不同蘇氨酸水平對氮存留率和氨基酸消化率的影響
　　 本試驗(yàn)旨在探討低能量日糧不同蘇氨酸水平對產(chǎn)蛋高峰期蛋雞氮存留率和氨基酸消化率的影響。飼養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)束后，從每個(gè)處理的每個(gè)重復(fù)中選擇4只體況基本一致的蛋雞進(jìn)行代謝試驗(yàn)；另選5只體況基本一致的成年蛋公雞，用于內(nèi)源氮和內(nèi)源氨基酸的測定。試驗(yàn)結(jié)果表明：(

6、1)低能量日糧不同蘇氨酸水平對氮排泄、氮存留和氮存留率有顯著影響(P<0.05)，其中，0.45％組有最低的氮排泄，最高的氮存留和氮存留率，氮排泄極顯著低于0.60％組(P<0.01)，氮存留量和氮存留率顯著高于0.60％組(P<0.05)，其它各組間差異均不顯著(P>0.05)；對食入氮和日氮平衡無顯著影響(P>0.05)。(2)低能量日糧不同蘇氨酸水平對蘇氨酸真消化率影響極顯著(P<0.01)：對粗蛋白、天冬氨酸、谷氨酸、胱氨酸、酪

7、氨酸、組氨酸和精氨酸真消化率影響顯著(P<0.05)；對蛋氨酸、賴氨酸、絲氨酸、甘氨酸、丙氨酸、纈氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸和色氨酸無顯著影響(P>0.05)。由此可見，在蛋雞日糧代謝能水平為10.89MJ/kg(2600Kcal/kg)，蘇氨酸水平為0.45％，或表示成總蘇氨酸需要量為547mg/hen/d，或可消化蘇氨酸需要量為470mg/hen/d時(shí)，可改善日氮平衡，促進(jìn)氮存留，提高氮存留率。此外，日糧蘇氨酸水平變化

8、對粗蛋白、蘇氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、胱氨酸、酪氨酸、組氨酸消化率產(chǎn)生影響。
　　 試驗(yàn)四：產(chǎn)蛋高峰期海蘭褐殼蛋雞理想氨基酸模式的研究
　　 通過分析產(chǎn)蛋雞維持、增重、產(chǎn)蛋的氨基酸組成模式，以氮存留分配比例將維持、增重和產(chǎn)蛋三部分氨基酸需要組成模式進(jìn)行加權(quán)后得出產(chǎn)蛋雞理想氨基酸模式。假定模式中賴氨酸為100，本試驗(yàn)所建模式如下：
　　 賴氨酸：蛋氨酸：胱氨酸：色氨酸：蘇氨酸：異亮氨酸：亮氨酸：苯丙氨酸：酪氨酸：纈氨