正常及低蛋白飼糧下產(chǎn)蛋高峰期蛋雞氨酸需要量的研究.pdf

1、本試驗(yàn)選用產(chǎn)蛋高峰期蛋雞，通過兩個(gè)試驗(yàn)，分別在正常蛋白（粗蛋白16.5％）、等氮、等能（11.26 MJ/kg）條件下，和低蛋白（粗蛋白13.5％）、等氮、等能(11.09 MJ/kg)、標(biāo)準(zhǔn)回腸可消化氨基酸(SID AA)模式下，研究了蛋氨酸(Met)的需要量。旨在為蛋雞飼糧Met的供給提供理論依據(jù)。
　　(1)正常蛋白水平下產(chǎn)蛋高峰期蛋雞蛋氨酸需要量研究。選取整齊度92％，24周齡720只海蘭褐蛋雞，隨機(jī)分為6個(gè)處理，每個(gè)處理

2、6個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)20只，預(yù)試期1周，正試期24周。玉米-豆粕型飼糧，對(duì)照組不添加DL-Met(Met0.25％)，其余各處理飼糧Met水平分別為0.31％、0.35％、0.39％、0.43％和0.47％。通過生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)和組分、血液生化及抗氧化指標(biāo)（試驗(yàn)的第4周、8周和24周）的測(cè)定分析，確定產(chǎn)蛋高峰期蛋雞蛋氨酸需要量。結(jié)果表明:
　　1)隨飼糧Met水平的增加，產(chǎn)蛋率和產(chǎn)蛋量提高，料蛋比降低(P＜0.05)。0.35％ M

3、et組產(chǎn)蛋率最高，較對(duì)照組提高4.93％(P＜0.05);0.35％ Met組產(chǎn)蛋量最大，其次為0.39％和0.43％ Met組，較對(duì)照組分別提高了7.39％、6.84％和6.37％;0.35％ Met組料蛋比顯著低于對(duì)照組及0.31％、0.43％和0.47％ Met組(P＜0.05)，且較對(duì)照組降低了10.28％，較0.31％、0.39％和0.43％ Met組分別降低了9.35％、8.41％和7.01％(P＜0.05)。采食量及平均蛋

4、重也有改善，但無顯著差異。
　　2)隨飼糧Met水平的增加，蛋殼厚度較對(duì)照組顯著增厚(P＜0.05);蛋殼強(qiáng)度、蛋形指數(shù)、濃蛋白高度、蛋黃顏色及哈夫單位均未見顯著差異(P＞0.05);蛋黃、蛋清和蛋殼比重也均未見顯著差異(P＞0.05)。
　　3)飼糧Met水平對(duì)28、32和48周齡海蘭褐蛋雞血漿總蛋白(TP)、自蛋白(ALB)、尿酸(UA)水平和抗氧化能力（總抗氧化能力T-AOC，總超氧化物氣化酶T-SOD，丙二醛MDA，

5、谷胱甘肽過氧化物酶GSH-PX）的影響無規(guī)律可循。
　　4)二次曲線分析顯示，以產(chǎn)蛋率、產(chǎn)蛋量和料蛋比為評(píng)價(jià)指標(biāo)，25～32周齡、33～48周齡和25～48周齡蛋雞Met需要量為0.360％、0.37％～0.390％和0.370％～0.380％，即產(chǎn)蛋高峰期蛋雞飼糧Met水平范圍為0.370％～0.38％。
　　(2)低蛋白標(biāo)準(zhǔn)回腸可消化氨基酸模式下產(chǎn)蛋高峰期蛋雞蛋氨酸需要量研究。選取整齊度92％，30周齡京紅蛋雞540只，

6、隨機(jī)分為6組，每組6個(gè)重復(fù)，每重復(fù)15只，預(yù)試期1周，正試期10周。玉米-豆粕型飼糧，對(duì)照組為正常蛋白組(16.5％ CP)，TSAA/Lys=91(Met=0.373％);試驗(yàn)組為低蛋白組(13.5％ CP)，TSAA/Lys分別為85、88、91、94和97(飼糧中Lys含量固定，逐漸增加Met水平，Met水平分別為:0.370％，0.394％，0.416％，0.440％，0.462％)。通過生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)和組分、血液生化及抗氧化

7、指標(biāo)（試驗(yàn)的第4周和10周）的測(cè)定分析，確定低蛋白標(biāo)準(zhǔn)回腸可消化氨基酸模式下產(chǎn)蛋高峰期蛋雞Met需要量。結(jié)果表明:
　　1) SIDAA模式下，全期各低蛋白組采食量均低于對(duì)照組（P＜0.05），產(chǎn)蛋率、產(chǎn)蛋量、料蛋比和平均蛋重未見顯著差異（P＞0.05），全期產(chǎn)蛋率隨Met水平的增加呈先升高再降低趨勢(shì)(P=0.069)。蛋品質(zhì)及蛋組分各指標(biāo)均未見顯著差異(P＞0.05)，但全期蛋黃顏色較對(duì)照組有加深趨勢(shì)(P=0.066)。

8、　　2)通過對(duì)產(chǎn)蛋量、產(chǎn)蛋率和料蛋比擬合二次曲線，得出Met最適水平為0.409％，0.408％和0.419％（TSAA/Lys最適比例分別為90.31、90.15和91.61）。低蛋白SID AA模式下，31～40周齡蛋雞SID Met需要量為0.408％～0.419％，TSAA/Lys比例范圍為90.31～91.61。
　　結(jié)論:正常蛋白水平(16.5％)條件下，產(chǎn)蛋高峰期海蘭褐蛋雞Met需要量為0.36～0.39％。低蛋白(