0~12周齡鵝對(duì)維生素E需要量的研究.pdf

1、本試驗(yàn)研究了飼喂不同水平的維生素E(VE)日糧對(duì)鵝生產(chǎn)性能、胴體品質(zhì)、免疫功能、抗氧化能力、血液生化指標(biāo)及生殖激素含量的影響。選用1日齡健康、體重相近的青農(nóng)灰鵝180只(P＞0.05)，按單因素完全隨機(jī)設(shè)計(jì)分為6個(gè)處理組（1個(gè)對(duì)照組，5個(gè)試驗(yàn)組），每個(gè)處理組設(shè)3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)10只鵝，公母各半。在玉米-豆粕型日糧的基礎(chǔ)上分別添加0、5、10、20、40、80IU/kg維生素E，試驗(yàn)期12周。結(jié)果表明:
　　 1.不同水平維生素

2、E對(duì)鵝生產(chǎn)性能、胴體品質(zhì)及組織沉積量的影響
　　 (1)與對(duì)照組相比，0～4周齡時(shí)，40、80IU/kg維生素E組平均日增重和平均日采食量顯著增加(P＜0.05)。5～12周齡時(shí)，40IU/kg維生素E組平均日增重和平均日采食量顯著增加(P＜0.05)，全程死亡率和料肉比差異不顯著（P＞0.05）。
　　 (2)不同維生素E水平對(duì)鵝屠宰性能的各項(xiàng)指標(biāo)影響不顯著(P＞0.05)，僅80IU/kg維生素E組能顯著提高12周齡

3、鵝的半凈膛率和胸肌肌率(P＜0.05)，對(duì)全凈膛率、腹脂率和腿肌率均無(wú)顯著影響(P＞0.05)。
　　 （3隨著維生素E添加量的增加，鵝胸肌的失水率和剪切力均有降低趨勢(shì)(P＞0.05)，與對(duì)照組相比，40、80IU/kg維生素E組胸肌的剪切力、滴水損失和失水率均顯著降低(P＜0.05);日糧添加80IU/kg維生素E組可顯著提高胸肌中粗蛋白質(zhì)和粗脂肪含量（P＜0.05）。
　　 (4)血清和肝臟中VE含量隨著飼糧中維生素

4、E水平的增加而不斷升高。80IU/kg維生素E組全程血清VE含量顯著高于對(duì)照組(P＜0.05);12周齡時(shí)20IU/kg維生素E組血清VE含量顯著升高(P＜0.05)，5、10、20IU/kg維生素E組肝臟VE含量顯著高于對(duì)照組(P＜0.05)，40、80IU/kg維生素E組肝臟VE含量極顯著高于對(duì)照組(P＜0.01)。
　　 2.不同水平維生素E對(duì)鵝的免疫功能的影響
　　 維生素E能顯著提高4周齡和12周齡鵝胸腺指數(shù)和

5、法氏囊指數(shù)(P＜0.05)，但對(duì)脾臟指數(shù)影響不顯著（P＞0.05）。維生素E還能顯著提高免疫新城疫后7、14、21天的抗體效價(jià)(P＜0.05)，80IU/kg維生素E可延緩抗體效價(jià)的降低。20、40、80IU/kg維生素E組可極顯著提高4周齡的外周血T淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率(P＜0.01)，顯著提高12周齡外周血T淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率(P＜0.05)。
　　 3.不同水平維生素E對(duì)鵝抗氧化功能的影響
　　 (1)各試驗(yàn)組4、12周齡血

6、清與肝臟中谷胱甘肽過(guò)氧化物酶(GSH-PX)，總超氧化物歧化酶(T-SOD)和總抗氧化能力(T-AOC)活力均顯著高于對(duì)照組(P＜0.05)。血清GSH-Px活性:4周齡以40IU/kg維生素E組血清GSH-Px活性最高;12周齡以20IU/kg維生素E組活性最高。肝臟GSH-Px活性具有相同的趨勢(shì)。血清SOD活性:4周齡，40IU/kg維生素E組均顯著高于對(duì)照組(P＜0.05)，其他各組差異不顯著(P＞0.05);12周齡，各維生素E

7、組與對(duì)照組相比差異不顯著(P＞0.05)。4周齡肝臟SOD活性差異不顯著(P＞0.05);12周齡，20、40、80IU/kg維生素E組顯著高于對(duì)照組(P＜0.05)。
　　 4周齡血清T-AOC活性以40IU/kg維生素E組最高、其他各組差異顯著(P＞0.05);4周齡肝臟T-AOC活性:以20IU/kg維生素E組最高，12周齡肝臟T-AOC活性差異不顯著(P＞0.05）。
　　 (2)血清和肝臟MDA含量均呈持續(xù)降低

8、的趨勢(shì):4周齡時(shí)80IU/kg維生素E組血清和肝臟MDA含量顯著低于對(duì)照組（P＜0.05）;12周齡時(shí)20、40IU/kg血清和肝臟MDA含量顯著低于對(duì)照組(P＜0.05)，80IU/kg血清和肝臟MDA含量極顯著低于對(duì)照組（P＜0.01）。40IU/kg維生素E組全程CAT活性顯著高于對(duì)照組（P＜0.05），20IU/kg維生素E組12周齡肝臟CAT活性極顯著升高(P＜0.01);4周齡、12周齡各處理之間血清T-AOC活性差異不顯著

9、(P＞0.05)。
　　 4.不同水平維生素E對(duì)血清生化指標(biāo)及組織激素含量的影響
　　 (1)4周齡:鵝血清中葡萄糖含量呈現(xiàn)先降低后升高的趨勢(shì);40IU/kg維生素E組堿性磷酸酶、血清尿素氮含量也顯著高于對(duì)照組(P＜0.05)。12周齡:鵝血清尿素氮含量呈先降低后升高的趨勢(shì)，20IU/kg維生素E組極顯著低于對(duì)照組（P＜0.01），其他各組顯著低于對(duì)照組（P＜0.05）;10IU/kg～80IU/kg維生素E組血清尿酸含

10、量呈現(xiàn)持續(xù)升高的趨勢(shì)，其中40、80IU/kg組與對(duì)照組相比顯著升高(P＜0.05);血清堿性磷酸酶含量呈現(xiàn)先升高后降低趨勢(shì)，40IU/kg維生素E組血清堿性磷酸酶含量顯著升高(P＜0.05)。
　　 (2)維生素E能顯著提高5～12周齡母鵝的血清中雌二醇含量和公鵝血清中睪酮含量（P＜0.05），極顯著降低5～12周齡鵝血清中促卵泡素的含量（P＜0.01）
　　 結(jié)論:本研究運(yùn)用回歸方程預(yù)計(jì)0～12周齡鵝日糧中維生素E最