不同日糧條件下奶牛瘤胃內(nèi)硫胺素合成、流通和利用規(guī)律研究.pdf

1、本研究以3頭安裝有瘤胃瘺管的荷斯坦奶牛作為試驗(yàn)動(dòng)物，采用體外仿生型人工瘤胃發(fā)酵罐培養(yǎng)和體內(nèi)帶有永久性瘤胃瘺管的奶牛飼養(yǎng)相結(jié)合的試驗(yàn)方法研究常規(guī)日糧和誘導(dǎo)奶牛發(fā)生亞急性瘤胃酸中毒(Subacute ruminal acidosis，SARA)的高精料日糧條件下，奶牛瘤胃內(nèi)硫胺素的合成、流通和利用規(guī)律。同時(shí)采用3×3拉丁方試驗(yàn)設(shè)計(jì)研究不同NFC/NDF日糧和硫胺素對(duì)瘤胃內(nèi)環(huán)境的影響。全文為制定不同生產(chǎn)方式和日糧條件下反芻動(dòng)物硫胺素的供給量提

2、供科學(xué)依據(jù)。研究結(jié)果如下:
　　試驗(yàn)一不同纖維結(jié)構(gòu)(NFC/NDF)日糧和硫胺素對(duì)奶牛瘤胃代謝的影響選用3頭健康狀況良好且安裝久性瘤胃瘺管的荷斯坦奶牛，采用3×3完全拉丁方試驗(yàn)設(shè)計(jì)。試驗(yàn)分3期進(jìn)行，每期23天。三種日糧NFC/NDF比分別為1.41（精粗比50∶50）、2.01（精粗比70∶30）、2.01（精粗比70∶30+硫胺素）。試驗(yàn)結(jié)果表明:不添加硫胺素的前提下提高日糧NFC/NDF比，瘤胃pH顯著降低，NH3-N濃度顯著

3、上升，乳酸濃度顯著升高，乙酸/丙酸和乙酸摩爾濃度百分比顯著降低，丙酸摩爾濃度百分比、丁酸摩爾濃度百分比顯著增加。相同NFC/NDF比的日糧添加硫胺素組與未添加組相比，瘤胃pH值顯著升高，NH3-N濃度顯著降低，乳酸濃度顯著降低，乙酸/丙酸和乙酸摩爾濃度百分比顯著降低，丙酸摩爾濃度百分比顯著升高。由此可見，日糧NFC/NDF比的增加能夠誘導(dǎo)瘺管奶牛產(chǎn)生SARA，添加180 mg/kg硫胺素能夠緩解SARA。
　　試驗(yàn)二不同日糧條件下

4、反芻動(dòng)物瘤胃內(nèi)硫胺素流通規(guī)律的研究設(shè)計(jì)日糧NFC/NDF為1.41、1.68、2.01(精粗比為50∶50、60∶40、70∶30)，每期飼喂20 d。研究不同日糧條件（常規(guī)日糧和誘導(dǎo)瘤胃酸中毒的高精料日糧）對(duì)硫胺素流通規(guī)律的影響。結(jié)果表明:常規(guī)日糧條件下奶牛瘤胃液相稀釋率為11.30％，硫胺素的流通速率為0.73 mg/h，硫胺素流通量為17.52 mg/d、硫胺素瘤胃滯留量為6.18 mg。誘導(dǎo)酸中毒的高精料日糧條件下奶牛瘤胃液相稀

5、釋率為10.81％，硫胺素的流通速率為0.62 mg/h，硫胺素流通量為14.88 mg/d，硫胺素瘤胃滯留量為5.83 mg。
　　試驗(yàn)三不同日糧條件下人工瘤胃中硫胺素合成規(guī)律的研究運(yùn)用仿生型人工瘤胃發(fā)酵罐，測(cè)定不同日糧條件對(duì)硫胺素合成量的影響。結(jié)果表明:不同精粗比條件下，pH都呈現(xiàn)下降后上升的趨勢(shì)，與體內(nèi)試驗(yàn)趨勢(shì)相同。說明仿生型瘤胃發(fā)酵罐能夠模擬瘤胃內(nèi)連續(xù)培養(yǎng)的動(dòng)態(tài)過程。常規(guī)半純和日糧培養(yǎng)條件下瘤胃微生物硫胺素的合成量為13.