酚類物質抗香蕉枯萎病的作用機理.pdf

1、植物多酚植物重要的次生代謝產物，參與植物的抗逆反應，在抵抗生物脅迫和非生物脅迫中起重要的作用。本試驗以5種香蕉（兩組感、抗突變和一個高抗品種）為試材，用強致病性的香蕉枯萎病菌4號生理小種侵染各香蕉品種，分析香蕉與枯萎病菌互作過程中細胞各部位的酚類物質的動態(tài)變化，同時研究相關酶活性的變化，探討酚類物質抗香蕉枯萎病的作用機理，為香蕉枯萎病的防控及抗病育種提供參考，主要結果如下:
　　1.優(yōu)化了HPLC測定香蕉10種酚類物質的條件。最適

2、條件為:流動相A:0.5％甲酸溶液;流動相B:100％甲醇。色譜柱:VenusilXBP-C18(250mm×4.6mm，5μm);檢測器:紫外檢測器;檢測波長:280nm;柱溫:35℃;流速:1.0mL/min;進樣量:10μl。梯度洗脫程序:0～10min，4％B～20％B;10～15min，20％B～42％B;15～22min,42％B～50％B;22～34min,50％B～62％B;34～36min,62％B～85％B;36～4

3、6min,4％B。
　　2.香蕉的總酚和總酚酸與其抗病性關系密切。香蕉受到枯萎病菌侵染后，高抗品種‘金手指’的總酚含量峰值出現(xiàn)時間要遠早于感病品種，并且含量高峰維持時間也大于感病品種。中抗品種‘農科一號’總酚的含量峰值也要高于感病品種‘巴西’。接菌后感、抗品種的總酚酸變化有差別，高抗品種‘金手指’的含量上升的幅度最大，維持時間長。
　　3.細胞質中游離態(tài)的酚類物質總體含量較低，其中綠原酸含量最高;細胞質中酯結合的酚類物質檢測

4、到有對羥基苯甲酸、綠原酸、香草酸、對-香豆酸、阿魏酸，其中香草酸含量較高。細胞壁結合的酚類物質主要有兒茶酚、對羥基苯甲酸、香草酸、對-香豆酸、阿魏酸、水楊酸、鞣花酸，其中阿魏酸含量最高。
　　4.細胞質中綠原酸、細胞壁中對-香豆酸、香草酸、對羥基苯甲酸是最重要抗病物質。在細胞質游離態(tài)的酚類中，高抗病品種‘金手指’的綠原酸含量在整個感病期高于其他品種;細胞質酯結合的酚類物質中，抗病品種‘金手指’、‘農科一號’的綠原酸、對羥基苯甲酸的

5、含量在峰值時都要高于感病品種。在細胞壁結合的酚類物質中，接菌前3d，‘農科一號’和‘8818-1’的對羥基苯甲酸含量分別高于‘巴西’和‘8818’。
　　5.接種枯萎病菌后，香蕉抗病品種的防御酶活性高于感病品種，可溶性蛋白變化幅度大于感病品種。在枯萎病侵染后，抗病品種PAL酶活性升高的幅度大于感病品種。高抗和中抗品種POD酶活性均上升，高抗品種‘金手指’的酶活顯著高于感病品種。5個品種的PPO酶活性總趨勢是上升，整個過程中抗病與感