寧夏優(yōu)質(zhì)枸杞形成的環(huán)境條件研究.pdf

1、枸杞為寧夏"五寶"之首,具有滋肝、補(bǔ)腎、明目和壯陽作用.近代研究表明,枸杞具有抗癌和減緩人體衰老等作用.寧夏枸杞子以品質(zhì)優(yōu)異享譽(yù)國內(nèi)外,但大多數(shù)人只知寧夏枸杞好,不知其為什么好?是什么環(huán)境因子促成了寧夏枸杞優(yōu)良的品質(zhì),這是大家關(guān)心的問題,也是該項(xiàng)研究試圖回答的問題.根據(jù)2000~2001年設(shè)在銀川蘆花臺(tái)園藝場的枸杞田間試驗(yàn)和中國北方6省區(qū)枸杞多點(diǎn)取樣和化驗(yàn)資料,結(jié)合取樣點(diǎn)氣象資料,運(yùn)用曲線回歸、逐步回歸、聚類分析和層次分析方法,分別分析

2、了枸杞多糖、蛋白質(zhì)、總糖、灰分和商品品質(zhì)與土壤養(yǎng)分和氣象因子的關(guān)系.研究結(jié)果表明:1、年際間枸杞的各品質(zhì)因子的變異系數(shù)在7％~167％之間,枸杞品質(zhì)主要受遺傳因素決定,土壤養(yǎng)分條件和氣象條件對枸杞品質(zhì)也有一定的影響.2、枸杞凈光合速率與溫度呈二次曲線關(guān)系,當(dāng)葉溫低于27.3℃時(shí),凈光合速率隨溫度的增加而增加,但當(dāng)葉溫超過27.3℃時(shí),枸杞凈光合速率隨溫度增加而減小.3、枸杞商品品質(zhì)中壞果率極易受氣象條件影響,百粒重受氣象條件影響也較大,

3、而百粒長、百粒直徑受氣象條件影響較小.影響枸杞商品品質(zhì)的主要因子是枸杞果實(shí)形成期的平均相對濕度,平均氣溫和累計(jì)降水量.4、枸杞多糖含量受枸杞果實(shí)成熟期的土壤速效磷含量、枸杞全生育期積溫和枸杞開花到果實(shí)成熟期的平均相對濕度的影響,其中相對濕度與枸杞多糖成指數(shù)關(guān)系.5、氣象因子中果實(shí)形成期最高氣溫、最低氣溫、日照時(shí)數(shù)、降水量,全生育期積溫均與枸杞總糖關(guān)系密切.相對而言,氣象因子較土壤養(yǎng)分對總糖影響顯著.6、除品種因子的決定作用以外,環(huán)境條件

4、對枸杞蛋白質(zhì)含量有一定作用,其中土壤水解氮含量對蛋白質(zhì)和氨基酸合成有一定作用,二者呈對數(shù)關(guān)系.7、枸杞灰分與枸杞開花到成熟期的平均相對濕度成明顯的指數(shù)關(guān)系,枸杞灰分與果實(shí)形成期的降水日數(shù)呈明顯的對數(shù)關(guān)系;枸杞灰分與果實(shí)形成期的日較差和土壤全鉀呈負(fù)指數(shù)關(guān)系.8、枸杞品質(zhì)的綜合評價(jià)結(jié)果表明,枸杞夏果品質(zhì)好于秋果,不同地區(qū)枸杞品質(zhì)差異較大,銀川及以北地區(qū)、內(nèi)蒙古臨河市枸杞品質(zhì)優(yōu)良,新疆次之,河北的較差.9、優(yōu)良寧夏枸杞品質(zhì)形成的首要影響因子是