維生素c發(fā)酵工藝的研究_第1頁
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文檔簡介

1、天津大學(xué)碩士學(xué)位論文維生素C發(fā)酵工藝的研究姓名：耿海義申請學(xué)位級別：碩士專業(yè)：制藥工程指導(dǎo)教師：趙學(xué)明巢天浩20030701摘要2一酮基一L_古龍酸的積累達到領(lǐng)先水平84—86％。同時發(fā)酵周期也可以控制在最經(jīng)濟的36～40h范圍內(nèi)。在20M3中試罐對照研究，原來工藝平均轉(zhuǎn)化率8121％，發(fā)酵周期468小時；優(yōu)化組合I工藝流程平均轉(zhuǎn)化率8381％，發(fā)酵周期382小時，優(yōu)化組合I工藝平均轉(zhuǎn)化率較對照提高26％，發(fā)酵周期縮短8小時。進一步應(yīng)用

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