植物乳桿菌A6（lactobacillus plantarum A6）生物學特性及在發(fā)酵飼料中應用的研究.pdf

1、該研究主要對植物乳桿菌A6生物學特性、植物乳桿菌A6發(fā)酵飼料最佳發(fā)酵條件的篩選以及發(fā)酵飼料在斷奶仔豬中的應用方面進行研究.主要研究結(jié)果如下:試驗一:通過對植物乳桿菌A6高溫高壓耐受性、直接將淀粉分解成乳酸能力等方面的研究,結(jié)果表明植物乳桿菌A6具備耐受80℃、0.20Kg/cm2蒸汽壓力的能力、直接將淀粉分解成乳酸的能力等特性.試驗二、選用正交表L<,16>(4<'5>)來安排正交試驗,篩選出植物乳桿菌A6發(fā)酵斷奶仔豬料的最佳發(fā)酵時間、

2、接種量、發(fā)酵溫度、pH值和濕度.五因素對乳酸產(chǎn)率的影響次序依次為:接種量>溫度>濕度>時間>pH;最佳發(fā)酵條件為:接種量10％,溫度37℃,濕度65%,時間48h,pH值6.5.試驗三:通過斷奶仔豬的飼養(yǎng)試驗和消化試驗來評定植物乳桿菌A6發(fā)酵斷奶仔豬料對斷奶仔豬的營養(yǎng)價值.試驗結(jié)果表明植物乳桿菌A6發(fā)酵斷奶仔豬料能顯著提高斷奶仔豬的試驗末重(P<0.05),比對照組提高了13.85%(P<0.05);能顯著提高斷奶仔豬血清總蛋白含量和顯