益生菌在異育銀鯽飼料的應(yīng)用研究.pdf

1、Y773352學(xué)校代碼：研究生學(xué)號10264M020103027上海水產(chǎn)大學(xué)碩士學(xué)位論文題益生菌在異育銀鯽飼料的應(yīng)用研究Studiesonapplicationofprobiotics英文題目：additivesinAUogynogeneticsilvercruciancarp專業(yè)：動(dòng)物營養(yǎng)與飼料研究方向：水產(chǎn)動(dòng)物營養(yǎng)與飼料姓名：指導(dǎo)教師：張宇鋒周洪琪教授二00五年五月八日上海水產(chǎn)大學(xué)碩士論文菌組肌肉蛋白含量極顯著提高，益生菌與甘露聚糖

2、混合添加組的肌肉蛋白質(zhì)和灰分含量顯著高于對照組。依據(jù)試驗(yàn)魚的生長及對飼料的利用，益生菌的適宜添加量為02％。飼料中添加益生菌及其與多糖混合物對異育銀鯽腸道和肝胰臟中蛋白酶、淀粉酶活性影響極顯著。005％益生菌組的腸道和肝胰臟蛋白酶、淀粉酶活性與對照組無顯著性差異；02％益生菌組的腸道和肝胰臟蛋白酶活性極顯著高于對照組(仄O01)、肝胰臟淀粉酶活性顯著蔚于對照組(仄005)；08％益生菌組唯有腸道蛋白酶活性顯著高予對照組(ⅨO05)；益生

3、菌與甘露聚糖混合添加組的腸道淀粉酶活性顯著高于對照組(仄O05)。益生菌及其與多糖混合物能夠極顯著提高LSZ、SOD以及AKP(PO01)。其中02％益生菌組的血清LSZ、脾臟的SOD和AKP活性最高(尺O01)，分別比對照組提高1273196、60O％、9753％：O05％益生菌組脾臟SOD活性比對照組提高493％：08％益生菌組和益生菌與殼聚糖混合添加組的頭腎SOD和AKP活性最高，頭腎SOD活性分別比對照組提高10638％、107