藥用植物抗氧化活性及揮發(fā)性成分研究.pdf

1、本篇論文由三章組成。第一章論述了30種藥用植物體外抗氧化活性篩選工作。第二章依據(jù)抗氧化初篩結(jié)果，對活性好的帽蕊木和蟬翼藤等植物分離得到的化合物進行抗氧化活性篩選。第三章報道了3種河南產(chǎn)植物揮發(fā)性成分研究。 第一章 30種藥用植物抗氧化活性研究。 采用3種體外抗氧化方法DPPH、ABTS和FRAP對來源于22個科、29個屬的30種植物進行了抗氧化活性篩選。從這3種方法測定的結(jié)果來看，抗氧化活性較高的植物樣品主要分布在茜草科

2、、胡桃科和木犀科。對3種抗氧化方法測定的相同的24個樣品的結(jié)果分別進行相關(guān)性分析，分析結(jié)果顯示DPPH方法和ABTS方法相關(guān)性最高(r=0.6856)。 第二章單體化合物抗氧化活性研究。 一、帽蕊木(Mitragyna rotundifolia Kuntze)為茜草科(Rubiaceae)帽蕊木屬(Mitragyna L.)植物。該屬植物在民間用途廣泛，用于發(fā)熱、疝氣、肌肉疼痛的治療，并可以驅(qū)蟲。我們在對帽蕊木植物進行持

3、續(xù)研究的過程中，利用DPPH和ABTS方法尋找帽蕊木抗氧化活性成分，并利用各種色譜技術(shù)對其乙酸乙酯活性部位進行了分離，得到了6個活性化合物：3,4-二羥基苯甲酸(1)，咖啡酸(2)，3’，4，5，5’，7-五羥基黃烷(3)，3’，4，4’，5，7-五羥基黃烷(4)，3，3’，5，5’，7-五羥基黃烷(5)，3，3’，4’，5，7-五羥基黃烷(6)。其中，化合物3～6系首次從該屬植物中分離得到，化合物5的抗氧化活性最好，IC<,50>值分

4、別為1.40μg/mL(DPPH)和0.56μg/mL(ABTS)，并且DPPH和ABTS方法相關(guān)性很高(r=0.9681)。 二、蟬翼藤(Securidaca inappendiculata Hassk)為遠志科(Polygalaceae)蟬翼藤屬(Secutidaca)植物。作為傳統(tǒng)中藥材，蟬翼藤具有抗炎、抗菌、抗風(fēng)濕的功效。藥理研究表明，存在于蟬翼藤中的主要成分-□山酮類化合物，具有抑制單胺氧化酶、細胞毒、抗癌、抗炎、抗腫

5、瘤、抗菌、抗氧化和結(jié)核治療等作用。采用活性跟蹤的方法，從具有抗氧化活性的蟬翼藤根氯仿部分分離得到9個化合物，包括8個□山酮類化合物。經(jīng)波譜數(shù)據(jù)分析，鑒定它們的化學(xué)結(jié)構(gòu)分別為1，2,5-三羥基-6,8-二甲氧基-□山酮(7)，1，5-二羥基-2,6,8-三甲氧基-□山酮(8)，3,8-二羥基-1,4-二甲氧基-□山酮(9)，4,6-二羥基-1，5,7-三甲氧基-□山酮(10)，7-羥基-1，2,3,8-四甲氧基-□山酮(11)，1，7-二

6、羥基-□山酮(12)，4.羥基-3,7-二甲氧基-□山酮(13)，1，7-二甲氧基-□山酮(14)和aucuparin(15)。其中化合物7和8為新化合物，9為首次從天然產(chǎn)物中獲得，10和12為首次從該屬中獲得?？寡趸钚院Y選結(jié)果表明：化合物15在ABTS和FRAP模型中顯示出顯著的抗氧化活性；化合物7清除DPPH自由基能力最高(IC<,50>值為0.31μg/ml)。ABTS和FRAP兩個模型顯示高相關(guān)性(r=0.9193)。

7、 三、在對其他化合物進行抗氧化活性篩選時，發(fā)現(xiàn)有5個化合物在DPPH、ABTS和FRAP方法中均具有很高的抗氧化活性。這5個化合物中，化合物16和19未鑒定；有3個結(jié)構(gòu)已確定，依次為5,7-二羥基-2-甲基-吡喃酮(17)，松脂素(18)和連翹脂素(20)。其中，化合物16和17在DPPH和ABTS篩選模型中，抗氧化活性均高于陽性對照BHA和BHT，而略低于PG；在FRAP篩選模型中，化合物17抗氧化活性最高，比PG、BHA和BHT抗氧

8、化活性均高，化合物16僅比BHT抗氧化活性高。DPPH和ABTS兩個模型顯示高相關(guān)性(r=0.8425)。 第三章三種河南產(chǎn)植物揮發(fā)性成分的SPME-GC-MS分析。 一、小葉女貞(Ligustrum quihoui Carr.)是木犀科(Oleaceae)女貞屬(Ligustrum L.)植物。其花含芳香油；葉入藥，有清熱解毒之功效。采用固相微萃取技術(shù)(Solid-phase microextraction，SPME)

9、對小葉女貞花和花蕾揮發(fā)性成分進行了研究，發(fā)現(xiàn)小葉女貞花的主要賦香成分是苯乙醇和苯甲醇，屬于玫瑰花香系列；小葉女貞花可以應(yīng)用于食用香精和煙用香精，可以作為高級香料進行研究開發(fā)；并發(fā)現(xiàn)小葉女貞花揮發(fā)油中苯甲醇含量比女貞子揮發(fā)油中苯甲醇含量高，而苯甲醇可能是小葉女貞揮發(fā)油的主要藥效成分，具有抗炎、抗菌和鎮(zhèn)痛等作用。 二、海桐(Pittosporum tobira Ait.)為海桐花科(Pittosporaceae)海桐花屬(Pitto

10、sporum Banks ex Gaertn.)常綠闊葉灌木，其根、葉和種子均能入藥，根能祛風(fēng)活絡(luò)、散瘀止痛；葉能解毒、止血；種子能澀腸、固精等。為比較經(jīng)典的水蒸氣提取法和固相微萃取技術(shù)方法之間的差異，對海桐花和花蕾進行了揮發(fā)性成分研究。發(fā)現(xiàn)水蒸氣蒸餾法和固相微萃取法都能獲得一些相同的揮發(fā)性成分，同時發(fā)現(xiàn)固相微萃取法還能提取出水蒸氣蒸餾法不能提取出來的一些成分，并能明顯縮短揮發(fā)油提取時間。對海桐花和花蕾的揮發(fā)性成分進行研究，采用水蒸氣蒸

11、餾法時，發(fā)現(xiàn)橙花叔醇在花蕾中的含量明顯比花中的含量高(高達20.13％)，而橙花叔醇具花草樣芳香味，可用于香料制造；采用固相微萃取法時，3個主要成分十一烷、壬烷和α-蒎烯在海桐花和花蕾中的含量相差不大，而α-蒎烯有明顯的鎮(zhèn)咳和祛痰作用，并有抗真菌作用。 三、白車軸草(Trifilium repens L)為豆科(Leguminosae)車軸草屬(Trifolium L)植物。其全草皆可入藥，具有祛痰止渴、鎮(zhèn)痙止痛等功效。利用SP