銀杏葉黃酮類化合物堿法提取及其β-環(huán)狀糊精包合研究.pdf

1、本文研究了銀杏葉(Ginkgo biloba L.)中總黃酮(Total flavonoids，TF)的提取工藝，并對所提取有效成分用B-環(huán)狀糊精(B-cyclodextrin，B-CD)進(jìn)行包合，以提高其溶解度和生物利用度。 確定了銀杏葉總黃酮的最佳醇提和堿提的工藝參數(shù)。以蘆丁標(biāo)準(zhǔn)品為測定標(biāo)準(zhǔn)，總黃酮得率作為考察指標(biāo)，銀杏葉總黃酮的堿提最佳工藝條件為：于95℃用40倍量pH10的NaOH溶液處理90min，酸沉pH3.5提取2

2、次，銀杏葉總黃酮的提取率達(dá)到85.40％。銀杏葉總黃酮的醇提最佳工藝條件為：于濃度為60％的乙醇中，提取溫度為70℃，料液比為1:25，提取2.5h，銀杏葉總黃酮的提取率達(dá)到91.52％。醇提得率比堿提稍高，但耗時長且從對設(shè)備要求和耗能以及對環(huán)境污染等多方面考慮，堿法提取優(yōu)于醇法提取。 優(yōu)化銀杏葉提取物(GBE)用B-CD包合的工藝條件，并對飽和水溶液法和超聲波包合法的工藝進(jìn)行了比較研究。研究結(jié)果表明，飽和水溶液法包合的最佳工藝

3、條件為：包合溫度為45℃，GBE與B-CD的摩爾比為1:2，包合時間為3h，包合率達(dá)到75.26％。超聲波包合法的最佳工藝條件為：包合溫度為45℃，GBE與B-CD的摩爾比為1:2，包合時間為50min，包合率達(dá)到83.18％。通過實(shí)驗(yàn)中單因素的比較，可以發(fā)現(xiàn)，飽和水溶液包合法和超聲波包合法有較大區(qū)別，各有優(yōu)缺點(diǎn)。 通過對GBE和GBE-B-CD水溶解性、高溫穩(wěn)定性實(shí)驗(yàn)和光照穩(wěn)定性實(shí)驗(yàn)比較研究。可以發(fā)現(xiàn)，GBE用B-CD包合后，