大豆甙元對生長期錦江黃牛生產(chǎn)性能、血液指標(biāo)、糞便菌群影響及相關(guān)研究.pdf

1、大豆甙元是一種植物雌激素，作為一種綠色飼料添加劑具有多種生理功效。本文研究大豆甙元對生長期錦江黃牛生長性能、養(yǎng)分消化率、血液指標(biāo)和糞便菌群方面的影響，為大豆甙元在犢牛的生產(chǎn)養(yǎng)殖上提供理論依據(jù)及技術(shù)參考。本文從以下幾方面進行研究:
　　試驗一:本試驗旨在研究飼糧中添加大豆甙元對生長期錦江黃牛生長性能、常規(guī)養(yǎng)分消化率及相關(guān)血液生化指標(biāo)的影響。試驗選擇20頭健康、體重相近（140±5）kg、6月齡左右錦江黃牛，隨機分成4組，每組5頭牛。

2、3個試驗組在飼喂基礎(chǔ)日糧的同時分別添加100、200、400 mg/kg大豆甙元，對照組飼喂基礎(chǔ)日糧。預(yù)飼期為10d，正試期60d。結(jié)果表明:(1)日糧中添加大豆甙元顯著提高各不同水平大豆甙元添加組的試驗牛平均日增重(P＜0.05)，從低劑量到高劑量組相比于對照組平均日增重分別提高了19.05％、21.05％、29.19％，400 mg/kg大豆甙元添加組的平均日增重顯著高于100 mg/kg組，而200 mg/kg大豆甙元添加組與另外

3、兩水平大豆甙元添加組之間差異不顯著(P＞0.05)。(2)與對照組相比，各不同水平大豆甙元添加組CP的消化率均顯著提高(P＜0.05);100 mg/kg組的中性洗滌纖維消化率相比于對照組有降低的趨勢(0.05≤P≤0.1)。(3)日糧中添加大豆甙元有降低血液中血糖濃度的作用，各不同水平大豆甙元添加組60 d血液樣品的血糖濃度均顯著降低(P＜0.05)。以上結(jié)果表明:日糧中添加大豆甙元可以提高動物生長性能，提高生長期錦江黃牛粗蛋白的消化

4、率，降低血液中血糖的濃度，其中以400 mg/kg組的總體效果較好。
　　試驗二:本試驗旨在研究大豆甙元對生長期錦江黃牛血液抗氧化能力、免疫功能、內(nèi)源性激素水平的影響。試驗設(shè)計及動物同試驗一。血樣于試驗第30d和60d采集，用于測定各項血液指標(biāo)。結(jié)果表明:（1)與對照組相比，各不同水平大豆甙元添加組血清MDA含量均降低，而T-SOD和GSH-Px均有一定程度升高。60d的血樣檢測顯示，各不同水平大豆甙元添加組的血清T-SOD均顯著

5、高于對照組(P＜0.05)，而各不同水平大豆甙元添加組之間差異不顯著(P＞0.05)，血清GSH-Px濃度高于對照組但差異不顯著（0.05≤P≤0.1）。(2)添加大豆甙元提高了各處理組免疫球蛋白水平。30d血清樣品測定結(jié)果顯示，400 mg/kg大豆甙元添加組IgG顯著高于對照組(P＜0.05)。60 d測定結(jié)果顯示，200 mg/kg和400 mg/kg大豆甙元添加組的IgM的濃度顯著高于對照組(P＜0.01)，而100 mg/kg

6、大豆甙元添加組的免疫球蛋白IgM濃度雖高于對照組但不存在顯著差異(P＞0.05)。(3)添加大豆甙元在一定程度上改善動物內(nèi)源激素水平。30d測定結(jié)果顯示:相比于對照組，各不同水平大豆甙元添加組的T3水平顯著降低(P＜0.05);T4呈降低的趨勢(P＞0.05);200mg/kg組睪酮水平顯著高提高(P＜0.05)，另外兩水平大豆甙元添加組(100 mg/kg及400 mg/kg)的睪酮水平均高于對照組，但與對照組差異不顯著（P＞0.05

7、），且不同水平大豆甙元添加組間不存在顯著差異(P＞0.05)。60d血清測定結(jié)果顯示:400 mg/kg大豆甙元添加組的T3濃度顯著高于100 mg/kg組(P＜0.05)，但各不同水平大豆甙元添加組與對照組均差異不顯著(P＞0.05);400 mg/kg大豆甙元添加組GH和IGF-1均顯著高于對照組、100 mg/kg和200 mg/kg大豆甙元添加組(P＜0.05)，而100 mg/kg和200 mg/kg組的血清GH和IGF-1與

8、對照組差異不顯著(P＞0.05)。以上結(jié)果表明:日糧中添加適量的大豆甙元能夠提高生長期錦江黃?？寡趸兔庖咝阅?，同時改善動物的內(nèi)源激素水平。
　　試驗三:本試驗旨在研究日糧中添加大豆甙元對糞便微生物菌群多樣性和結(jié)構(gòu)的影響。每組選取3頭體重相近的健康生長期錦江黃牛作為試驗動物。試驗設(shè)計同試驗一。試驗期最后三天，收集用于糞便菌群測定的樣品。采用Miseq高通量測序技術(shù)測定糞便菌群多樣性和結(jié)構(gòu)。結(jié)果表明，(1)由門水平的菌群組成可知，相

9、比于對照組，200 mg/kg和400 mg/kg組的厚壁菌門豐度有升高的趨勢（0.05≤P≤0.1），擬桿菌門有降低的趨勢，但差異不顯著（P＞0.05）;各處理組的變形菌門的豐度有升高趨勢（0.05≤P≤0.1），螺旋菌門和Saccharibacteria的比例有降低趨勢（0.05≤P≤0.1）。(2)由科水平菌群組成可知，400 mg/kg大豆甙元添加組的Ruminococcaceae瘤胃球菌科顯著高于100 mg/kg組(P＜0.

10、05)，但各處理組與對照組均無顯著差異(P＞0.05);與對照組相比，各不同水平大豆甙元添加組的Peptococcaceae消化球菌科有一定的升高，從低劑量到高劑量添加組分別提高了21.43％、142.86％和50％;100和200mg/kg兩水平大豆甙元添加組Coriobacteriaceae紅蝽菌科比例均低于對照組但差異不顯著(P＞0.05);同時100和400 mg/kg兩水平大豆甙元添加組Porphyromonadaceae紫單

11、胞菌科比例低于對照組，但不存在顯著差異（P＞0.05）。(3)由屬水平菌群組成可知，100 mg/kg組Ruminococcaceae UCG-005豐度相比于對照組有降低的趨勢（0.05≤P≤0.1），200 mg/kg組的Lachnospiraceae_NK4A136_group和Phocaeicola比例顯著高于對照組(P＜0.05);相比對照組，各不同水平大豆甙元添加組有升高Ruminoeoccaceae UCG-010的趨勢降