斑地錦與地錦黃酮類(lèi)物質(zhì)抗氧化及抑菌性能的比較研究.pdf

1、中藥所言的地錦草為大戟科大戟屬植物斑地錦(Euphorbiae maculata)與地錦(Euphorbia hum(fusae)干燥全草的混合品，二者均為一年生草本，主要含可水解性的鞣質(zhì)類(lèi)和槲皮素、山萘素及苷等黃酮類(lèi)化合物，具抗菌、抗病毒、抗氧化、護(hù)肝、止血等生物活性。地錦草全國(guó)廣布，蘊(yùn)藏量大，有著廣闊的應(yīng)用前景，因而引起了國(guó)內(nèi)外學(xué)者廣泛而深入的研究，但地錦草中斑地錦和地錦何者的功能成分更具藥用開(kāi)發(fā)價(jià)值迄今未見(jiàn)報(bào)道。筆者對(duì)湘產(chǎn)斑地錦和

2、地錦中的有效成分進(jìn)行了提取，并對(duì)二者3個(gè)不同的生長(zhǎng)時(shí)期的總黃酮和主要功能性黃酮含量進(jìn)行了比較，同時(shí)對(duì)其抗氧化和體外抑菌性能進(jìn)行了比較研究，得到以下主要研究結(jié)論： 1.對(duì)斑地錦和地錦不同時(shí)期總黃酮的含量進(jìn)行了比較，結(jié)果表明，(1)二者總黃酮含量在7月份均最高，前者為20.28～22.23 mg·g<'-1>，后者為34.67～37.50 mg·g<'-1>；(2)前者各個(gè)時(shí)期的總黃酮含量均明顯低于后者。 2.利用高效液相色

3、譜法(HPLC)對(duì)斑地錦和地錦不同時(shí)期總黃酮中的槲皮素與山柰素進(jìn)行了測(cè)定與比較，結(jié)果表明，(1)二者槲皮素與山柰素含量在7月份均最高，前者槲皮素為1.66 mg·g<'-1>，山柰素為0.78 mg·g<'-1>，后者槲皮素為2.18 mg·g<'-1>，山柰素為0.87 mg·g<'-1>；(2)前者各個(gè)時(shí)期的槲皮素與山柰素含量均明顯低于后者。 3.以抗壞血酸為參照，對(duì)斑地錦和地錦提取液的還原力、超氧陰離子自由基和羥自由基的清

4、除能力、抗脂質(zhì)體氧化的能力進(jìn)行了比較研究，結(jié)果表明，(1)前者的還原力明顯弱于后者，與總黃酮含量呈良好的線性關(guān)系；(2)超氧陰離子和羥自由基清除能力、抗脂質(zhì)體氧化能力二者差別不大，當(dāng)提取液濃度為1 mg·g<'-1>時(shí)，前者超氧陰離子的清除率為54％，后者為56％；當(dāng)提取液濃度為10 mg·g<'-1>時(shí)，前者羥自由基的清除率89％，后者為92％；當(dāng)提取液濃度為10 g·L<'-1>時(shí)，前者對(duì)脂質(zhì)體過(guò)氧化的抑制率為66％，后者為63％。

5、 4.選用易使糧食及飼料毒變及霉變的5種常見(jiàn)細(xì)菌和霉菌，對(duì)斑地錦與地錦不同時(shí)期提取液進(jìn)行抑菌和殺菌作用的比較研究，結(jié)果表明，(1)二者對(duì)于同一供試菌的抑菌圈由大到小均為：7月開(kāi)花前期>9月果期>5月?tīng)I(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期；(2)前者對(duì)5種供試菌抑菌效果由強(qiáng)到弱依次為：黃曲霉(Aspergillus flavus)>黑曲霉(Aspergillus niger)>金黃色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)>大腸桿菌(Esche