鉀素營養(yǎng)對菜用大豆籽粒蔗糖積累關鍵酶活性的影響.pdf

1、鉀肥的施用即提高產量又增加蔗糖含量，成為高產優(yōu)質菜用大豆生產的關鍵措施。然而，鉀肥施用促進菜用大豆籽?？扇苄蕴欠e累的機制尚未明晰。本文通過盆栽試驗的方法，利用兩個不同基因型菜用大豆品種中科毛豆1號和品系121，在正常氮磷種肥用量基礎上，進行不施鉀(K0)，種肥施鉀120 kg·hm-2(K1)，種肥施鉀120 kg·hm-2+葉面噴施鉀肥(K2)三種施鉀處理，從鉀素影響參與蔗糖積累的幾個關鍵酶活性變化角度，探討不同部位酶活性的變化與菜用

2、大豆蔗糖積累的關系，揭示鉀素調控蔗糖積累的部分機理，以期為合理施用鉀肥改善菜用大豆品質提供理論依據。結果表明:
　　(1)鉀肥施用促進了菜用大豆植株各部鉀素的積累，以120kg·hm-2鉀肥作種肥可顯著提高菜用大豆植株不同部位鉀素的積累量，同時，于花期、結莢期兩次噴施葉面鉀肥有助于鉀素的進一步積累。種肥施鉀同樣促進了菜用大豆生殖生長期葉片、莢皮、籽粒中可溶性糖、蔗糖的積累，噴施葉面鉀肥有利于蔗糖、可溶性糖的進一步累積。
　　

3、(2)種肥施鉀后，菜用大豆葉片蔗糖磷酸合成酶(SPS)、蔗糖合成酶(SS)、酸性轉化酶(AI)、中性轉化酶(NI)活性提高，噴施葉面鉀肥有進一步促進葉片酶活性的趨勢，但不同品種及不同酶類對鉀素的響應情況有所不同。施鉀后，品系121葉片SPS活性于菜用大豆開花后4～6周顯著升高;種肥施鉀可顯著增加菜用大豆莢皮中SPS及SS合成方向活性，但是在菜用大豆籽粒形成后期，施鉀有抑制莢皮中SS分解方向、AI、NI活性的趨勢。鉀肥施用促進了籽粒中SP