青綠苜蓿對(duì)奶牛產(chǎn)奶性能和黃牛繁殖性能及部分行為的影響.pdf

1、本文以青綠苜蓿為試驗(yàn)原料，通過(guò)設(shè)計(jì)不同補(bǔ)飼量和不同補(bǔ)飼方式，研究其對(duì)處于不同泌乳階段奶牛的產(chǎn)奶性能、機(jī)體代謝水平、乳中脂肪酸組成和相對(duì)含量的影響；另外還就青綠苜蓿對(duì)胚胎移植受體牛的血漿生殖激素、黃體質(zhì)量、自然發(fā)情率、受胎率以及采食、反芻等行為的影響進(jìn)行了初步研究。 試驗(yàn)Ⅰ：青綠苜蓿對(duì)奶牛產(chǎn)奶性能及乳中脂肪酸組成的影響 按照產(chǎn)奶量、胎次、泌乳天數(shù)和體重相近的原則分別選取泌乳前期和中期的荷斯坦牛各15頭，按照配對(duì)的原則，隨機(jī)

2、分為3組，每組中泌乳前期和泌乳中期奶牛各5頭。試驗(yàn)Ⅰ組為對(duì)照組，僅喂基礎(chǔ)日糧；試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組分別在試驗(yàn)Ⅰ組的基礎(chǔ)上補(bǔ)飼DM為2.5和5kg的青綠苜蓿。結(jié)果表明：奶牛的DMI隨青綠苜蓿添加量的增加呈現(xiàn)先升后降的趨勢(shì)；補(bǔ)飼青綠苜蓿具有穩(wěn)定和增加產(chǎn)奶量的效果。血漿TP濃度，試驗(yàn)Ⅱ組的泌乳前期(82.74±4.59g/L)顯著高于試驗(yàn)Ⅰ組的泌乳前期(76.38±1.79g/L)(p＜0.05)；血漿BUN濃度，試驗(yàn)Ⅲ組的泌乳前期牛(7.92

3、±0.79mmol/L)顯著高于試驗(yàn)Ⅰ組的泌乳前期牛(6.73±0.73mmol/L)(p＜0.05)，試驗(yàn)Ⅲ組的泌乳中期牛(7.88±0.73mmol/L)極顯著高于試驗(yàn)Ⅰ組的泌乳中期牛(5.88±1.07mmol/L)(p＜0.01)和顯著高于試驗(yàn)Ⅱ組的泌乳中期牛(6.56±0.79mmol/L)(p＜0.05)；血漿二氧化碳結(jié)合力(CO2cp)，試驗(yàn)Ⅰ組的泌乳前期牛(22.68±0.46mmol/L)和試驗(yàn)Ⅲ組的泌乳前期牛(22.

4、56±0.28mmol/L)顯著高于試驗(yàn)Ⅱ組的泌乳前期牛(21.74±0.55mmol/L)(p＜0.05)。各試驗(yàn)處理對(duì)從C12：0到C16：0的影響很小，無(wú)論是泌乳前期還是泌乳中期，試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組與試驗(yàn)Ⅰ組相比，PUFA(C18：2和C18：3)、U/S有增加趨勢(shì)(p＞0.05)，MUFA(C16：1和C18：1)變化不明顯，SFA有降低趨勢(shì)；必需脂肪酸—亞油酸的含量在泌乳前期或泌乳中期變化規(guī)律不太明顯，但總體上泌乳中期(3.2

5、4％)高于泌乳前期(3.00％)。 試驗(yàn)Ⅱ：持續(xù)與間隔補(bǔ)飼青綠苜蓿對(duì)奶牛產(chǎn)奶性能及乳中脂肪酸組成的影響 按照產(chǎn)奶量、胎次、泌乳天數(shù)和體重相近的原則分別選取泌乳前期和中期的荷斯坦牛各15頭，按照配對(duì)原則，隨機(jī)分為3組，每組中泌乳前期和泌乳中期各5頭。試驗(yàn)Ⅰ組為對(duì)照組，僅喂基礎(chǔ)日糧；試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組分別為持續(xù)補(bǔ)飼組與間隔補(bǔ)飼組，兩組的補(bǔ)飼量均為2.5kg(DM)，間隔組間隔周期為10d，間隔期僅喂基礎(chǔ)日糧；基礎(chǔ)日糧包括麥秸

6、和全株玉米青貯混合粗料(DM比4∶1)、啤酒渣以及精料。結(jié)果表明，DMI以試驗(yàn)Ⅱ組最高，試驗(yàn)Ⅲ組次之，試驗(yàn)Ⅰ組最低；泌乳前期各試驗(yàn)組的產(chǎn)奶量及常規(guī)乳成分指標(biāo)差異均不顯著，但產(chǎn)奶量、乳蛋白、乳密度和SNF均以試驗(yàn)Ⅱ組最高；乳蛋白含量，試驗(yàn)Ⅲ組奶牛的泌乳中期顯著高于試驗(yàn)Ⅰ組奶牛和試驗(yàn)Ⅱ組奶牛的泌乳中期(p＜0.05)，同時(shí)乳密度、SNF和冰點(diǎn)顯著高于對(duì)照組奶牛的泌乳中期(p＜0.05)；從泌乳曲線看，無(wú)論泌乳前期還是泌乳中期，試驗(yàn)Ⅱ組奶牛的

7、泌乳穩(wěn)定性均最好。血漿TP，試驗(yàn)Ⅱ組奶牛的泌乳前期(82.75±4.59g/L)和試驗(yàn)Ⅲ組奶牛的泌乳前期(84.73±5.22g/L)均顯著高于試驗(yàn)Ⅰ組奶牛的泌乳前期(76.38±1.79g/L)(p＜0.05)；血漿BUN，試驗(yàn)Ⅲ組的泌乳中期奶牛(8.12±1.13mmol/L)極顯著高于試驗(yàn)Ⅰ組的泌乳中期奶牛(5.88±1.07mmol/L)(p＜0.01)和顯著高于試驗(yàn)Ⅱ組的泌乳中期奶牛(6.56±0.79mmol/L)(p＜0.

8、05)；血漿T4，試驗(yàn)Ⅲ組的泌乳中期奶牛(63.06±4.54ng/mL)顯著高于試驗(yàn)Ⅱ組的泌乳中期奶牛(51.05±8.00ng/mL)(p＜0.05)。持續(xù)或間隔補(bǔ)飼青綠苜蓿對(duì)從月桂酸(12：0)到棕櫚酸(16：0)影響很小，補(bǔ)飼組與對(duì)照組相比，奶中PUFA(C18：2和C18：3)的水平增加，SFA較低，UFA較高；無(wú)論是泌乳前期還是泌乳中期，各組的SFA均高于UFA，飽和脂肪酸(約55％)均高于不飽和脂肪酸(約35％)。

9、 試驗(yàn)Ⅲ：青綠苜蓿飼喂水平對(duì)受體牛繁殖性能及機(jī)體代謝水平的影響 本試驗(yàn)選取體重、年齡相似的胚胎移植受體牛南陽(yáng)牛200頭，按照配對(duì)的原則隨機(jī)分為4個(gè)組，每組50頭。試驗(yàn)Ⅰ組(對(duì)照組)，僅喂基礎(chǔ)日糧，試驗(yàn)Ⅱ組、試驗(yàn)Ⅲ組和試驗(yàn)Ⅳ組分別在試驗(yàn)Ⅰ組的基礎(chǔ)上添加DM為0.8、1.6和2.4kg的青綠苜蓿，基礎(chǔ)日糧為麥秸和精料。結(jié)果表明：試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組受體牛的體況和DMI均得到改善和提高；試驗(yàn)Ⅲ組血漿TP和GLU水平顯著提高(p＜0.05

10、)，隨著青綠苜蓿量的增加，血漿BUN水平明顯增加；試驗(yàn)Ⅳ組顯著提高了發(fā)情第15d的血漿E2和血漿P水平(p＜0.05)，與試驗(yàn)Ⅰ組相比分別提高43.8％和40.7％；試驗(yàn)Ⅱ組、試驗(yàn)Ⅲ組、試驗(yàn)Ⅳ組與試驗(yàn)Ⅰ組相比，生殖道黏液的尿素氮水平分別增加84.2％、90.1％和126.3％，但黏液pH變化不明顯；比較試驗(yàn)期與試驗(yàn)前的情期發(fā)情率，各組變化值分別為-12.50％、0、+32.1％和-9.7％；另外隨著青綠苜蓿添加量的增大，受體牛的卵巢黃體

11、直徑明顯增加，試驗(yàn)Ⅳ組與其它三組相比達(dá)到顯著水平(p＜0.05)；隨著青綠苜蓿添加量的增加，受體牛移植受胎率有明顯的增加趨勢(shì)。 試驗(yàn)Ⅳ：黃牛的部分行為與飼喂青綠苜蓿的關(guān)系 選取4頭南陽(yáng)牛，隨機(jī)等數(shù)分為試驗(yàn)Ⅰ組和試驗(yàn)Ⅱ組，試驗(yàn)Ⅰ組飼喂基礎(chǔ)日糧，試驗(yàn)Ⅱ組在基礎(chǔ)日糧的基礎(chǔ)上添加DM為2.4kg的青綠苜蓿，分別對(duì)每頭牛的采食、反芻等行為進(jìn)行2次24h的全天觀察。結(jié)果表明，試驗(yàn)牛平均每天集中采食時(shí)間150～200min，自由尋食時(shí)

12、間30～150min，補(bǔ)飼青綠苜蓿有降低試驗(yàn)牛采食時(shí)間和增加自由采食次數(shù)的趨勢(shì)；試驗(yàn)牛的集中采食后反芻來(lái)臨時(shí)間約100min，每個(gè)逆嘔食團(tuán)咀嚼時(shí)間約為55s，每個(gè)反芻周期逆嘔次數(shù)約為50次，補(bǔ)飼青綠苜蓿有推遲集中采食后反芻來(lái)臨時(shí)間和降低每個(gè)逆嘔食團(tuán)咀嚼次數(shù)及咀嚼時(shí)間的趨勢(shì)，但差異均不顯著(p＜0.05)。補(bǔ)飼青綠苜蓿對(duì)試驗(yàn)牛的采食速度、飲水、排泄、站立與臥地行為影響不大；試驗(yàn)牛青綠苜蓿的采食速度(73.00±3.76口/分)與麥秸的采食