甜菜堿對瘤胃體外發(fā)酵和泌乳中期奶牛產(chǎn)奶性能的影響.pdf

1、本試驗通過體外發(fā)酵試驗，探索甜菜堿對瘤胃體外發(fā)酵的影響，通過飼養(yǎng)試驗，探討不同劑量的包膜甜菜堿對泌乳中期奶牛生產(chǎn)性能和血液指標(biāo)的影響，為甜菜堿在奶牛上應(yīng)用提供參考依據(jù)。
　　 試驗一：本試驗通過體外產(chǎn)氣法研究甜菜堿對瘤胃發(fā)酵的影響。試驗分為3組，即對照組，試驗一組，試驗二組。分別添加0mg、1.2mg、3.6mg甜菜堿于事先添加300mg奶牛全混合日糧的45ml瘤胃培養(yǎng)液中進(jìn)行發(fā)酵，并在第3，6，12，18和24小時讀取產(chǎn)氣量，

2、分別在6、12、和24小時終止發(fā)酵測定瘤胃發(fā)酵參數(shù)。結(jié)果顯示：在各時間點(diǎn)試驗組的產(chǎn)氣量均高于對照組，其中試驗二組顯著高于對照組(P<0.05)。隨著發(fā)酵產(chǎn)物的積累，發(fā)酵液的pH逐漸減小，但各組在各發(fā)酵時刻的pH均處于正常范圍(pH在6-7之間)，在6h試驗二組明顯低于對照組(P<0.05)，其它試驗點(diǎn)差異不顯著(P>0.05)；試驗組的飼料干物質(zhì)降解率和菌體蛋白產(chǎn)量均比對照組高，在6h達(dá)到顯著水平(P<0.05)；試驗一組在12h及試驗

3、二組在12h和24h的氨氮產(chǎn)量顯著高于對照組(試驗二組第12h差異極顯著(P<0.01)，其它時間點(diǎn)差異顯著(P<0.05)，各試驗組乳酸含量沒有顯著性差異(P>0.05)。試驗組發(fā)酵液中的揮發(fā)性脂肪酸產(chǎn)量較對照組有增加趨勢，在6h試驗二組的丁酸含量顯著高于對照組(P<0.05)，其他各指標(biāo)差異不顯著(P>0.05)；結(jié)果表明，添加1.2mg和3.6mg的甜菜堿可以降低瘤胃發(fā)酵pH，提高產(chǎn)氣量、氨氮產(chǎn)量，干物質(zhì)降解率、菌體蛋白產(chǎn)量、揮發(fā)

4、性脂肪酸產(chǎn)量，并呈現(xiàn)劑量依賴性。
　　 試驗二：根據(jù)年齡、胎次、產(chǎn)奶量相近、泌乳期相近的原則選擇30頭泌乳奶牛，進(jìn)行配對，隨機(jī)分為3組，每組10頭，分別為對照組、試驗一組和試驗二組，在相同的條件下飼養(yǎng)。對照組飼喂原奶牛場配方配制的全混合日糧，試驗一組和二組分別飼喂6g·d-1和12g·d-1反芻動物專用甜菜堿于全混合日糧(每天早晨和晚上分兩次投入全混合飼料中)，正試前經(jīng)過7天預(yù)試，記錄奶牛產(chǎn)奶量以及健康狀況，預(yù)試結(jié)束后開始正式試

5、驗，正試期83天。結(jié)果發(fā)現(xiàn)：6g·d-1和12g·d-1的反芻動物專用甜菜堿可以提高奶牛產(chǎn)奶量0.62kg和0.36kg，差異均不顯著(P>0.05)。與對照組相比，試驗組的乳脂率、乳蛋白、非脂固形物均有增加的趨勢，差異均不顯著(P>0.05)。試驗組的乳糖均極顯著高于對照組(P<0.01).試驗Ⅰ組乳酮和總固形物含量均極顯著高于對照組(P<0.01)，其余差異均不顯著；試驗一和二組體細(xì)胞含量分別以差異極顯著和顯著低于對照組。試驗組乳尿

6、素氮含量均低于對照組，其中試驗二組差異極顯著(P<0.01)，試驗一組差異不顯著(P>0.05)。與對照組相比，試驗組的直腸溫度較對照組分別降低了0.15℃和0.06℃，但各組差異不顯著(P>0.05)。結(jié)果表明，6g·d-1反芻動物專用甜菜堿對泌乳中期奶牛的產(chǎn)奶量和直腸溫度有更好的改善作用；12g·d-1反芻動物專用甜菜堿對奶牛乳成分有較好的作用。
　　 試驗三：根據(jù)年齡、胎次，產(chǎn)奶量相近、泌乳期相近的原則選擇30頭泌乳奶牛，

7、進(jìn)行配對，隨機(jī)分為3組，每組10頭，分別為對照組，試驗一組和二組，在相同的條件下飼養(yǎng)。對照組飼喂原奶牛場配方配制的全混合日糧，試驗一、二組分別飼喂6g·d-1和12g·d-1反芻動物專用甜菜堿于全混合日糧(每天早晨和晚上分兩次投入全混合飼料中)，正試前經(jīng)過7天預(yù)試，記錄奶牛產(chǎn)奶量以及健康狀況，預(yù)試結(jié)束后開始正式試驗，正試期83天。結(jié)果發(fā)現(xiàn)：各試驗期間試驗組牛血液中的總膽固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇均低于對照組，

8、其中試驗二組第10w總膽固醇和高密度脂蛋白膽固醇含量極顯著低于對照組(P<0.01)，甘油三酯和低密度脂蛋白顯著低于對照組；血清中總蛋白、白蛋白、球蛋白有增加的趨勢，試驗Ⅱ組在第1w白蛋白和球蛋白含量顯著高于對照組，其他差異均不顯著(P>0.05)。試驗期間，對照組和試驗組，丙二醛含量均升高，SOD和GSH-PX含量均降低。試驗一組GSH-PX在第10w顯著低于對照組(P<0.05)，SOD極顯著低于對照組(P<0.01)。與對照組相比