香菇種質(zhì)資源群體抗木霉能力分化的初步研究.pdf

1、香菇（Lentinula edodes）是我國年產(chǎn)量最高的人工栽培食用菌，近年來產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷加大，栽培模式相對成熟。盡管我國香菇野生種質(zhì)及栽培種質(zhì)資源較為豐富，但各地使用的栽培菌株較為單一，且生產(chǎn)中使用的菌種退化嚴重，抗雜能力明顯下降;木霉菌（Trichoderma spp.）在環(huán)境中長期存在，具有極強的競爭力和適應(yīng)性，常導(dǎo)致香菇菌袋中培養(yǎng)料污染或菌棒腐爛。香菇栽培場地反復(fù)利用，香菇菌渣處理不規(guī)范以及環(huán)境因素影響，從而導(dǎo)致栽培環(huán)境中木霉

2、菌種類多，群體數(shù)量大。香菇菌絲難以抵御各種木霉菌的競爭或感染，常造成嚴重的經(jīng)濟損失，從而影響了香菇產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。木霉菌極具競爭性和侵染性，哈茨木霉(T.harzianum)和深綠木霉(T.atroviride)是危害香菇的常見木霉，常致香菇產(chǎn)量和品質(zhì)下降。
　　2012年至2017年本實驗室在湖北、河南、浙江、云南等我國香菇主要栽培地，采集感染木霉的香菇菌袋或菌棒，分離并鑒定了哈茨木霉、綠色木霉（T.viride），深綠木霉、長枝

3、木霉(T.longibrachiatum)、側(cè)耳木霉(T.pleuroticola)和矩孢木霉(T.oblongisporum)等6種木霉。本課題選取哈茨木霉、深綠木霉、矩孢木霉等3種木霉，采用平板對峙實驗，觀察3種木霉菌與香菇90個栽培菌株(Z)和127個野生菌株(Y)的相互作用。通過觀察對峙菌落形態(tài)和拮抗線有無及色澤深淺，評價香菇種質(zhì)資源對木霉菌的抗性，并采用玻璃管對峙試驗進一步驗證香菇種質(zhì)資源群體對深綠木霉的抗性。研究表明，香菇種

4、質(zhì)資源群體對3種供試木霉的抗雜能力存在明顯差異。
　　香菇菌絲與深綠木霉菌絲的對峙反應(yīng)中，香菇種質(zhì)資源抗性表現(xiàn)出明顯的分化，依據(jù)對峙反應(yīng)結(jié)果，可以將香菇種質(zhì)資源（90個栽培菌株和127個野生菌株）分為強抗型、弱抗型、高感型這三種類型。在127個野生菌株中，Y8、Y12、Y3334等共58個菌株屬于強抗型，Y1、Y2、Y3357等共65個菌株屬于弱抗型，Y4、Y55、Y292、Y1555等共4個菌株屬于高感型;在90個栽培菌株中，Z

5、1、Z5、Z9、Z12、Z26、Z54、Z67、Z72等共8個菌株屬于強抗型，Z3、Z8、Z21、Z28、Z33、Z36、Z37、Z71等共8個菌株屬于弱抗型，Z2、Z4、Z5等共74個菌株屬于高感型。
　　香菇菌絲與矩孢木霉菌絲的對峙反應(yīng)中，香菇種質(zhì)資源抗性表現(xiàn)出明顯的分化，依據(jù)對峙反應(yīng)結(jié)果，可以將香菇種質(zhì)資源（90個栽培菌株和127個野生菌株）分為強抗型、弱抗型、高感型這三種類型。在127個野生菌株中，Y4、Y8、Y12等共5

6、9株個菌株屬于強抗型，Y1、Y3、Y6等共64個菌株屬于弱抗型;Y65、Y89、Y117、Y1493等4個菌株屬于高感型;在90個栽培菌株中，Z1、Z5、Z9、Z12、Z26、Z54、Z67、Z72等共8個菌株屬于強抗型;Z3、Z8、Z21、Z28、Z33、Z36、Z37、Z71等共8個菌株屬于弱抗型，Z2、Z4、Z7等共74個菌株屬于高感型。
　　哈茨木霉對香菇菌絲侵染能力強，所有90個栽培菌株和127個野生菌株中，多數(shù)未能抵御

7、哈茨木霉菌絲的侵染，香菇菌絲被哈茨木霉完全覆蓋，僅少數(shù)菌株表現(xiàn)為弱抗型:Y8、Y15、Y16、Y19、Y24、Y45、Y47、Y49、Y51、Y54、Y61、Y68、Y85、Y95、Y98、Y103、Y108、Y109、Y121、Y234、Y292、Y3334、Y3357等共22個菌株。
　　本文通過系統(tǒng)研究建立了香菇抗木霉能力評價體系。研究表明，采用平板對峙試驗，記錄香菇和木霉菌的菌落生長速度、長勢和拮抗反應(yīng)表現(xiàn)，統(tǒng)計木霉菌菌落