栽培因子對紅干椒生長發(fā)育、辣椒素及辣椒紅素的影響.pdf

1、本試驗(yàn)以金塔紅干椒為試驗(yàn)材料，通過N、P、K肥及微量元素肥料、光照、灌水、間作、植物生長調(diào)節(jié)劑及采收期等栽培因子對紅干椒生長發(fā)育、辣椒素及辣椒紅素含量的影響進(jìn)行較為系統(tǒng)的研究，為紅干椒產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)提供理論依據(jù)和參考。通過N、P、K肥單因子施肥試驗(yàn)以及三因素二次回歸通用旋轉(zhuǎn)組合設(shè)計(jì)試驗(yàn)，結(jié)果表明，在保證獲得較高產(chǎn)量的前提下，提高辣椒素和辣椒紅素含量的最優(yōu)氮、磷、鉀的施肥量為尿素：70.27～80.83kg/667m2，過磷酸鈣：56.83～

2、76.16kg/667m2，硫酸鉀：44.33～49.32kg/667m2。 以Zn、B、Mn三種微量元素單獨(dú)和混合施用的試驗(yàn)得出：B+Mn處理的辣椒素含量最高，而B處理的辣椒紅素含量最高，其它品質(zhì)也表現(xiàn)為B處理的效果最好；平均最大單果重與產(chǎn)量以施B處理最大。 人工遮光試驗(yàn)證明，紅干椒在自然光80﹪光強(qiáng)下，植株的生育良好，果實(shí)的商品性狀好，辣椒素以及單位面積產(chǎn)量最高，而辣椒紅素、維生素C及可溶性蛋白則是自然光條件下的含量

3、最高。在實(shí)際生產(chǎn)中可適當(dāng)降低光強(qiáng)以求獲得較高的經(jīng)濟(jì)性狀。 灌水實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，灌水處理W2(2000ml/盆折合25cm耕層灌水36kg/m2)與W3(3000ml/盆折合25cm耕層灌水54kg/m2)的效果最好。說明過多的灌水量造成水資源的浪費(fèi)，而且不利于紅干椒各項(xiàng)指標(biāo)的形成，所以適當(dāng)降低灌水量會使土壤含水量較長時(shí)間處于比較理想的狀態(tài)，從而有利于紅干椒品質(zhì)及產(chǎn)量的形成。 2：2、2：4、2：6米椒間作比例大的處理辣椒素

4、、辣椒紅素及其它品質(zhì)的含量最高，其中各間作處理與辣椒清種相比，辣椒紅素含量均低于清種。從紅干椒與玉米的產(chǎn)量對比可知：辣椒與玉米的間作模式，符合共同互利原則，隨著間作比例的加大，辣椒與玉米的產(chǎn)量均有所升高，且辣椒產(chǎn)量的增幅較大，所以實(shí)際生產(chǎn)中，在保證玉米產(chǎn)量的同時(shí)，應(yīng)以辣椒為主，更大限度的發(fā)揮作物之間的互補(bǔ)效應(yīng)，更有利于二者的增長。 在本試驗(yàn)條件下，施用萘乙酸的處理與未施用的處理在各項(xiàng)指標(biāo)上均有所差異，這說明施用萘乙酸可明顯增加辣