三種食用菌中農(nóng)藥殘留及富集研究.pdf

1、本文旨在通過對上海工廠化生產(chǎn)三種食用菌的栽培原料中DDT、HCH、百菌清、氯氰菊酯、毒死蜱、多菌靈等農(nóng)藥在培養(yǎng)料中殘留動態(tài)的研究，控制食用菌培養(yǎng)料長殘留農(nóng)藥含量，提出合理使用農(nóng)藥防治病蟲害的決策，以期早日生產(chǎn)出綠色食用菌。 在綜述國內(nèi)外關于食用菌中農(nóng)殘研究的基礎上，利用氣相色譜法和紫外分光光度計法分別對兩種混合培養(yǎng)料和三種食用菌子實體農(nóng)藥殘留檢測分析方法和六種農(nóng)藥在培養(yǎng)料中殘留動態(tài)的研究，得出六種農(nóng)藥在培養(yǎng)料中降解半衰期。

2、 六種農(nóng)藥分析方法的研究結果顯示其線性相關系數(shù)為0.9900～0.9997，回收率為75﹪～115﹪，最小檢出濃度為0.002～0.3mg/kg。在接菌情況下，HCH、DDT和毒死蜱等殺蟲劑在食用菌子實體和培養(yǎng)料中都有殘留，培養(yǎng)料中的降解半衰期分別為27～32天、27～33天和22～24天；氯氰菊酯在培養(yǎng)料中的降解半衰期為19～20天，但在子實體中沒有殘留；多菌靈是防治食用菌病害的常用殺菌劑，在培養(yǎng)料和子實體中也都有殘留，并且培養(yǎng)料中