小麥高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的群體質(zhì)量指標(biāo)分析及產(chǎn)量品質(zhì)效應(yīng).pdf

1、在大田試驗(yàn)條件下，選用河南省生產(chǎn)上大面積推廣的半冬性小麥強(qiáng)筋品種濟(jì)麥20、中筋品種豫麥49和弱筋品種鄭麥004，弱春性小麥強(qiáng)筋品種鄭麥9023、中筋品種偃展4110和弱筋品種豫麥50，研究?jī)煞N類型小麥高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)群體的基本生育規(guī)律的變化特征、品質(zhì)特性及其播期的調(diào)節(jié)效應(yīng)和資源利用情況，主要研究結(jié)果如下： 1.不同類型小麥高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的群體質(zhì)量指標(biāo)分析本試驗(yàn)結(jié)果表明，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)群體的群體總莖數(shù)的變化呈現(xiàn)出近似拋物線變化趨勢(shì)，半冬性品種早播和適

2、播處理下分蘗高峰出現(xiàn)在返青期，達(dá)到1770×104/hm2，晚播處理出現(xiàn)在拔節(jié)期，總莖數(shù)為1374×104/hm2，成熟期三種不同筋型的品種濟(jì)麥20、豫麥49和鄭麥004群體總莖數(shù)分別為785×104/hm2、683×104/hm2和646×104/hm2；弱春性品種群體總莖數(shù)最大值均出現(xiàn)在拔節(jié)期，達(dá)到1625×104/hm2，至成熟期鄭麥9023，偃展4110和豫麥50成穗數(shù)分別為682×104/hm2，738×104/hm2和640

3、×104/hm2。 干物質(zhì)積累變化動(dòng)態(tài)呈現(xiàn)出指數(shù)增加趨勢(shì)，且孕穗后干物質(zhì)積累直線上升，成熟期各品種每公頃的干物質(zhì)積累總量均達(dá)到20t以上。 群體葉面積系數(shù)變化呈單峰曲線，均在孕穗期達(dá)到最大值，半冬性、弱春性二類品種的最大葉面積系數(shù)平均分別達(dá)到8.25、9.03，開花后20 d二類品種的葉面積系數(shù)分別在5.6和5.3左右。 半冬性品種的粒重/葉和粒數(shù)/葉均大于弱春性品種，半冬性品種濟(jì)麥20、豫麥49和鄭麥004的粒

4、重/葉分別在16.05，14.73和16.92，粒數(shù)/葉在0.33左右。鄭麥9023，偃展4110和豫麥50的粒重/葉分別在13.86，13.81和10.76，粒數(shù)/葉分別為0.23，0.29和0.26。 2.高產(chǎn)群體小麥的幼穗分化變化本研究結(jié)果表明，供試兩種類型小麥幼穗分化進(jìn)程呈現(xiàn)出“慢-快-慢”趨勢(shì)，表現(xiàn)為從分化始期到護(hù)穎分化期的持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)、速度慢，護(hù)穎分化到藥隔期時(shí)間短、速度快，藥隔期至四分體期持續(xù)時(shí)間又較長(zhǎng)。半

5、冬性品種的總分化時(shí)間平均在148d，上述三個(gè)階段分別占總分化時(shí)間的69.7％，14.3％和16.0％，總積溫為733.2℃·d～468.7℃·d，三個(gè)品種不同播期處理下均以單棱期越冬，且二棱期對(duì)積溫要求嚴(yán)格，均需90℃·d左右的積溫才能通過。弱春性品種總分化時(shí)間在140d左右，上述三個(gè)階段分別占總分化時(shí)間的67.0％，12.9％和20.1％，總積溫為637.3℃·d～ 482.8℃·d。鄭麥9023幼穗分化的速度較快，早播和適播

6、均以二棱期越冬，晚播以單棱期越冬，偃展4110和豫麥50早播處理以二棱期越冬，適播和晚播則以單棱期越冬。 3.高產(chǎn)群體小麥的產(chǎn)量及其產(chǎn)量構(gòu)成因素三個(gè)半冬性品種不同處理下的產(chǎn)量均達(dá)到7500kg/hm2以上，不同品種間成穗數(shù)、穗粒數(shù)和千粒重差異較大，濟(jì)麥20、豫麥49和鄭麥004成穗數(shù)分別為785×104/hm2、683×104/hm2和646× 104/hm2，均屬于多穗型品種。濟(jì)麥20穗數(shù)最高；鄭麥004的穗粒數(shù)較多

7、，分別比濟(jì)麥20和豫麥49高出11.9和13.5個(gè)百分點(diǎn)；千粒重以豫麥49最高，分別比濟(jì)麥20和鄭麥004高7.63g和6.55g。 三個(gè)弱春性品種產(chǎn)量均低于半冬性品種，表現(xiàn)為偃展4110>鄭麥9023>豫麥50，不同品種間成穗數(shù)、穗粒數(shù)和千粒重差異較大，成穗數(shù)表現(xiàn)為偃展4110>鄭麥9023>豫麥50，穗粒數(shù)表現(xiàn)為豫麥50最大，分別比鄭麥9023和偃展4110高出27.93和7.52個(gè)百分點(diǎn)；千粒重表現(xiàn)為鄭麥9023>偃展41

8、10>豫麥50。 4.高產(chǎn)群體小麥的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)、黏度特性和面粉加工品質(zhì)的變化試驗(yàn)結(jié)果表明，隨著小麥筋型的提高，其淀粉含量及其組分含量減少，蛋白質(zhì)含量增加，半冬性品種的賴氨酸含量高于弱春性品種，平均高出11.2個(gè)百分點(diǎn)。弱春性三種小麥的淀粉含量及其組分均高于三個(gè)半冬性品種。隨著播期的推遲，半冬性強(qiáng)筋品種濟(jì)麥20和中筋品種豫麥49的總淀粉含量和組分均呈增加趨勢(shì)，弱筋品種鄭麥004的淀粉含量及其組分先升高后降低。弱春性小麥早播

9、和晚播都不利于淀粉的積累。降落值隨著筋型的降低而降低，強(qiáng)筋品種平均比弱筋品種高出36.97個(gè)百分點(diǎn)。三種筋型品種不同播期處理下的容重均在800g/L左右。 強(qiáng)筋品種和中筋品種的黏度參數(shù)間差異不大，其峰值黏度、低谷黏度和最終黏度分別在1400BU，1200BU和1700BU左右，但均明顯高于弱筋品種(參數(shù)值分別在1000BU，850BU，1400BU左右)；反彈值和稀懈值三種筋型品種間沒有明顯差異。播期對(duì)強(qiáng)筋和中筋小麥的黏度參數(shù)影

10、響不大，但弱筋品種鄭麥004早播和晚播條件下均顯著增加了其峰值黏度、低谷黏度和最終黏度。 三種筋型小麥的粉質(zhì)參數(shù)和拉伸參數(shù)除弱化度外均表現(xiàn)為強(qiáng)筋>中筋>弱筋。播期對(duì)三種筋型小麥面粉品質(zhì)及加工品種有明顯的調(diào)控效應(yīng)。半冬性強(qiáng)筋品種濟(jì)麥20早播條件下有利于提高其面粉粉質(zhì)參數(shù)和拉伸參數(shù)，降低弱化度，改善品質(zhì)。適期播種有利于提高中筋品種豫麥49的粉質(zhì)參數(shù)和拉伸參數(shù)。適當(dāng)晚播能降低弱筋品種鄭麥004的粉質(zhì)參數(shù)和拉伸參數(shù)，增加其弱化度，改善加

11、工品質(zhì)。適期播種能夠改善強(qiáng)筋品種鄭麥9023和弱筋品種豫麥50的面粉品質(zhì)。中筋品種偃展4110的粉質(zhì)參數(shù)和拉伸參數(shù)均隨著播期的推遲而降低。 5.高產(chǎn)群體小麥的資源利用率試驗(yàn)結(jié)果表明，不同冬小麥品種的水分利用率在19 kg/(mm·hm2)左右，兩種類型小麥整個(gè)生育期的耗水量隨著播期的推遲先降低后升高，水分利用率先升高后降低。不同播期下，半冬性小麥整個(gè)生育期的積溫差異不大，均在1924℃·d～2192℃·d。播期對(duì)不同生