抗氧化劑對(duì)動(dòng)物免疫功能發(fā)育影響及其分子機(jī)理研究.pdf

1、目的：本試驗(yàn)旨在探究微生物源性抗氧化劑和N-乙酰半胱氨酸對(duì)動(dòng)物生長(zhǎng)性能、抗氧化功能及免疫功能的影響,并探討在氧化應(yīng)激狀態(tài)下,抗氧化劑調(diào)控機(jī)體抗氧化能力及免疫功能的分子機(jī)理,從而為建立基于自由基理論的增強(qiáng)仔豬免疫功能的新途徑提供理論依據(jù)。
　　方法：試驗(yàn)一選用體重在18-22g之間的雌性昆明小鼠,隨機(jī)分為4組,每組15只,對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)日糧,試驗(yàn)組在基礎(chǔ)日糧的基礎(chǔ)上分別以0.5g/kg bw(L-MA)、1.0g/kg bw(M-M

2、A)、1.5g/kg bw( H-MA)的劑量,以灌胃的方式飼喂微生物源性抗氧化劑,對(duì)照組灌喂等容量的蒸餾水,連續(xù)灌胃30天。試驗(yàn)結(jié)束時(shí),測(cè)定小鼠各項(xiàng)免疫指標(biāo)及抗氧化指標(biāo)。試驗(yàn)二選用81頭21日齡斷奶仔豬,隨機(jī)分為3組,每組3個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)9頭豬。對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)日糧,試驗(yàn)A組和試驗(yàn)B組分別在基礎(chǔ)日糧中添加5000mg/kg的微生物源性抗氧化劑和500mg/kg的N-乙酰半胱氨酸。試驗(yàn)三選用100頭初生仔豬分兩批進(jìn)行試驗(yàn),第一批選用5窩

3、,每窩10頭仔豬,在7日齡時(shí)開(kāi)始誘食基礎(chǔ)日糧。在21日齡時(shí),每窩隨機(jī)挑選出2頭仔豬(共10頭)進(jìn)行斷奶(斷奶組),自由采食基礎(chǔ)日糧,其余仔豬繼續(xù)哺乳(哺乳組)至25日齡。25日齡時(shí),從斷奶組和哺乳組中每窩各隨機(jī)選出1頭,屠宰取樣。第二批選用5窩同樣的初生仔豬,在7日齡時(shí)開(kāi)始誘食添加有N-乙酰半胱氨酸(NAC)的基礎(chǔ)日糧(500mg/kg),在21日齡時(shí),所有仔豬斷奶,自由采食添加有NAC的基礎(chǔ)日糧。25日齡時(shí),每窩仔豬隨機(jī)選出1頭,屠宰

4、取樣。
　　結(jié)果：試驗(yàn)一:1.0 g/kg bw的微生物源性抗氧化劑可以極顯著地提高血清中GSH-Px的活力(P<0.01),顯著提高T-SOD活力(P<0.05),降低MDA的含量(P>0.05);而1.5g/kg bw的微生物源性抗氧化劑可以極顯著地提高血清中IgA的含量和IL-2水平(P<0.01),以及ConA刺激的脾淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率(P<0.01),顯著提高IL-6水平(P<0.05)。試驗(yàn)二:與對(duì)照組相比較,試驗(yàn)A組和試

5、驗(yàn)B組的日增重分別增加了1.92％和14.95%,差異均不顯著(P>0.05),但試驗(yàn)B組P=0.097<0.1,有顯著增加的趨勢(shì),而試驗(yàn) A組和試驗(yàn) B組料重比分別降低了14.89%(P<0.05)和22.34%(P<0.05);試驗(yàn)A組和B組血清中GSH-Px活力分別上升了6.80%(P>0.05)和26.97%(P<0.05),MDA含量分別下降了18.35%(P<0.05)和16.51%(P<0.05), NO含量分別降低15.

6、24%(P>0.05)和19.48(P>0.05),H2O2的含量分別降低了5.56%(P>0.05)和30.34%(P<0.05),抑制羥自由基的能力分別增加了9.64%和2.51%(P>0.05);血清 IgM的含量分別增加了39.21%(P<0.01)和9.03%(P>0.05),IL-2的含量分別增加了19.92%(P<0.1)和18.22%(P<0.1),IL-6的含量分別降低了23.56%(P<0.05)和7.85%(P>0

7、.05)。試驗(yàn)三:與哺乳組相比,斷奶組血清中GSH-Px和SOD的活力分別降低了8.74%(P>0.05)和11.35%(P<0.05),MDA的含量增加了34.58%(P<0.05), NO和H2O2的含量分別增加了72.42%(P<0.01)和67.14%(P<0.01);斷奶組血清中IgM含量降低了18.42%(P>0.05),IL-6、IL-1β和TNF-α的含量分別增加了39.39(P<0.05)、4.87%(P>0.05)和

8、759.59%(P<0.01)。而與斷奶組相比,NAC組 GSH-Px和SOD的活力分別增加了14.44%(P<0.05)和28.30%(P<0.01),MDA的含量降低了37.15%(P<0.01),NO和H2O2的含量分別降低了8.86%(P>0.05)和18.90%(P<0.05);NAC組IgM含量增加了33.31%(P<0.05), IL-6、IL-1β和TNF-α的含量分別降低了5.56%(P>0.05)、4.88%(P>0

9、.05)和5.99%(P>0.05)。此外,斷奶組IL-2、IL-6、TNF-α、I-κBαmRNA表達(dá)量分別是哺乳組的0.54、2.06、3.26、1.05倍,而NAC組IL-2、IL-6、TNF-α、I-κBαmRNA表達(dá)量分別是對(duì)照組的4.55、0.82、2.89、2.88倍,且斷奶組和NAC組IL-2、IL-6、I-κBαmRNA的相對(duì)表達(dá)量表現(xiàn)出顯著的差異性(P<0.05)。
　　結(jié)論：氧化應(yīng)激會(huì)使動(dòng)物體內(nèi)產(chǎn)生大量自由基