微量元素鋅、血清瘦素水平與老年代謝綜合征關(guān)系的研究.pdf

1、目的：闡明微量元素鋅、血清瘦素水平及老年代謝綜合征的關(guān)系，為城市老年代謝綜合征防治和社區(qū)飲食護理提供思路和理論依據(jù)。
　　方法：按照診斷、納入及排除標準，選取老年代謝綜合征患者及健康老年人各120例。所有研究對象均采用一般社會學(xué)問卷、生活習(xí)慣及飲食習(xí)慣調(diào)查表、24h膳食回顧調(diào)查表等進行調(diào)查。并進行身高、體重、血壓等常規(guī)身體檢查及空腹血糖、血脂（總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白）的檢測。采用電感耦合等離子體光譜（ICP

2、-OES）法測定血清微量元素鋅水平。采用酶聯(lián)免疫吸附測定法（ELISA）測定血清瘦素水平。
　　結(jié)果：（1）研究對象平均年齡為67.90±5.89歲，MS組與對照組性別、年齡、民族、一般資料及生活方式比較，差異無顯著性意義（p>0.05）；肉類烹飪方法及蔬菜烹飪方法兩組差異具有顯著性意義(p<0.05)。（2）MS組BMI、SBP、DBP、FPG、TC、TG、LDL-C值均高于對照組，HDL-C值低于對照組，差異具有顯著性意義（p

3、<0.05）。（3） MS組膳食微量元素鋅、血清微量元素鋅水平均低于對照組，差異具有顯著性意義（p<0.05）；MS組血清瘦素水平高于對照組，差異具有顯著性意義（p<0.05）。（4）血清微量元素鋅水平與MS相關(guān)代謝性疾病Pearson相關(guān)分析結(jié)果顯示：血清微量元素鋅水平與BMI、SBP、DBP、FPG、TG呈負相關(guān)，與HDL-C呈正相關(guān)，差異具有顯著性意義（p<0.05）；與TC、LDL-C、LEP無顯著性差異。（5）血清瘦素水平與M

4、S相關(guān)代謝性疾病Pearson相關(guān)分析結(jié)果顯示：血清瘦素水平與BMI、SBP、DBP、TC、TG、LDL-C呈正相關(guān),差異具有顯著性意義（p<0.05）；與FPG、HDL-C無顯著性差異。（6）將血清微量元素鋅水平分為三層，One-Way ANOVA分析結(jié)果顯示，BMI、SBP在低水平組、中等水平組、高水平組逐步降低,差異具有顯著性意義（p<0.05）；中等水平組DBP低于低水平組，差異具有顯著性意義（p<0.05）；中等水平組HDL-

5、C高于低水平組，差異具有顯著性意義（p<0.05）；三組MS患病率差異有顯著性意義（p<0.01）。（7）將血清瘦素水平分為三層，One-Way ANOVA分析結(jié)果顯示，LEP、BMI、SBP在低水平組、中等水平組、高水平組逐步升高,差異具有顯著性意義（p<0.05）；中等水平組TC、LDL-C高于低水平組，差異具有顯著性意義（p<0.05）；中等水平組DBP低于高水平組，差異具有顯著性意義（p<0.05）；三組MS患病率差異具有顯著性

6、意義（p<0.01）。（8）以代謝綜合征的患病情況為因變量（否=1，是=2），將調(diào)查對象的19個可能相關(guān)的影響因素賦值后，逐一進行單因素Logistic回歸分析，高LEP水平、肥胖、高血壓、糖尿病、高TC血癥、高TG血癥、低HDL-C血癥等7個因素是MS的危險因素，血清高微量元素鋅水平、煮多炒少的肉類烹飪方法是MS的保護性因素。（9）將MS可能影響因素進行多因素非條件Logistic回歸分析，擬合出8個因素的Logistic回歸模型。提

7、示有8個因素是與老年代謝綜合征發(fā)生相關(guān)性較大的影響因素，其中肥胖、高血壓、高TC血癥、高TG血癥、低HDL-C血癥是MS的危險因素，高微量元素鋅水平是MS的保護性因素。
　　結(jié)論：微量元素鋅與MS及其相關(guān)代謝性疾病關(guān)系密切，可能存在保護性作用。銀川市老年人微量元素鋅營養(yǎng)狀況較差，MS患者缺鋅狀況更加明顯。瘦素與MS及其相關(guān)代謝性疾病關(guān)系密切，血清高瘦素水平可能與MS及其相關(guān)代謝性疾病的患病有關(guān)。微量元素鋅與瘦素關(guān)系尚不清楚，需要進