殼聚糖季銨鹽的合成及應(yīng)用研究.pdf

1、本文概述了國(guó)內(nèi)外殼聚糖改性及應(yīng)用方面的研究進(jìn)展。以殼聚糖與2,3-環(huán)氧丙基三甲基氯化銨反應(yīng)，合成了羥丙基三甲基氯化銨殼聚糖(HACC)，研究了其殺菌活性及與表面活性劑的復(fù)配性能。制備了殼聚糖/殼聚糖季銨鹽共混微球，研究了其吸附性能。以殼聚糖季銨鹽修飾玻碳電極，研究了其電化學(xué)性能。 主要研究?jī)?nèi)容及結(jié)論如下： 1．以殼聚糖與2，3-環(huán)氧丙基三甲基氯化銨反應(yīng)，合成了羥丙基三甲基氯化銨殼聚糖(HACC)，研究了不同pH值條件對(duì)水

2、溶性殼聚糖季銨鹽產(chǎn)率及產(chǎn)物溶解性的影響，討論了pH值對(duì)反應(yīng)的影響機(jī)理。結(jié)果表明，當(dāng)反應(yīng)pH為6.0時(shí)，水溶性HACC產(chǎn)物的產(chǎn)率高于pH為4.0、7.0和9.0時(shí)的產(chǎn)率；高效液相色譜表征發(fā)現(xiàn)了季銨鹽產(chǎn)物的分子量比殼聚糖原料的分子量低。 2．從配伍穩(wěn)定性、表面張力及殺菌活性等方面研究了HACC與表面活性劑相互作用的情況。結(jié)果表明：HACC濃度為1×10<'-3>g/ml時(shí)，與陽(yáng)離子表面活性劑十六烷基三甲基溴化銨(CTAB)、非離子表

3、面活性劑壬基酚聚氧乙烯醚(TritonX-100)、兩性表面活性劑十二烷基甜菜堿(C<,12>BE)配伍穩(wěn)定；與陰離子表面活性劑十二烷基硫酸鈉(SDS)復(fù)配時(shí)，SDS濃度超過1×10<'-3>mol/L會(huì)產(chǎn)生沉淀；加入HACC后，CTAB，TritonX-100和C<,12>BE的表面張力曲線均有一轉(zhuǎn)折區(qū)域，且CTAB，TritonX-100臨界膠束濃度(cmc)增大。 3．以平板抑菌法研究HACC的殺菌活性，結(jié)果表明，不同分子

4、量(Mw 41.55×10<'4>，9.02×10<'4>，3.57×10<'4>，0.17×10<'4>)HACC對(duì)金黃色葡萄球菌(S.aureus)，枯草桿菌(B.subtilis)，表皮葡萄球菌(S. epidermidis)，以及白色念珠菌(C. albicans)均顯示出殺菌活性。較高分子量的HACC對(duì)革蘭氏陽(yáng)性菌顯示出較強(qiáng)的殺菌活性，在Mw 9.02×10<'4>至Mw 0.17×10<'4>之間，殺菌活性隨分子量的減小而減

5、弱。當(dāng)濃度小于10g/L時(shí)，HACC對(duì)革蘭氏陰性菌大腸桿菌(E colf)和綠膿桿菌(P.aeruginosa)無(wú)殺菌活性。陽(yáng)離子表面活性劑，兩性表面活性劑，非離子表面活性劑以及Ca<'2+>?、Mg<'2+>的存在對(duì)HACC的殺菌活性無(wú)明顯影響。 4．以乳化-化學(xué)交聯(lián)法制備殼聚糖/殼聚糖季銨鹽(CS/HACC)共混微球，研究了其對(duì)農(nóng)藥五氯酚鈉和陰離子染料酸性鉻蘭k的吸附性能。結(jié)果表明，隨著殼聚糖季銨鹽含量的增加，CS/HACC