鮮食型甘薯氮素營(yíng)養(yǎng)特性研究.pdf

1、StudyonNitrogenNutritionCharacteristicsofFresheatingSweetPotato刀把‘submiredtoSISSUbmlttetOlneQngdaoAgriculturalUniversityInFullfillmentoftheRequirementfortheDegreeofMasterofAgronomyGaoLuyang(DepartmentofResourceandEnviron

2、ment)Supervisor：FangZengguoQingdaoChinaJune，2014青島農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位論文摘要鮮食型甘薯氮素營(yíng)養(yǎng)特性研究摘要我國(guó)是甘薯種植大國(guó)，近年來(lái)，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和人民生活水平的提高，人民逐漸改變了把甘薯視為粗糧的看法，在這種形勢(shì)下，優(yōu)質(zhì)鮮食型甘薯的生產(chǎn)被提到日程上來(lái)。施肥是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中作物養(yǎng)分的主要來(lái)源，直接參與或調(diào)節(jié)作物營(yíng)養(yǎng)代謝與循環(huán)，與作物的產(chǎn)量和品質(zhì)有密切的關(guān)系，與磷、鉀養(yǎng)分相比，甘薯

3、的氮素營(yíng)養(yǎng)調(diào)控難度較大。因此，研究鮮食型甘薯的氮素調(diào)控，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)因土因種施肥，在甘薯生產(chǎn)上具有重要的理論和實(shí)踐意義。本文以鮮食型甘薯為研究對(duì)象，通過(guò)田間試驗(yàn)和盆栽試驗(yàn)相結(jié)合的方法，研究了不同鮮食型甘薯的氮效率差異及施氮量對(duì)鮮食型甘薯產(chǎn)量、品質(zhì)、干物質(zhì)及氮素積累分配的影響，并通過(guò)兩年大田試驗(yàn)研究了薯塊產(chǎn)量與施氮量的二次曲線關(guān)系。主要研究結(jié)果如下：1綜合18個(gè)鮮食型甘薯品種耐氮性、薯塊營(yíng)養(yǎng)元素含量及其品質(zhì)指標(biāo)綜合表現(xiàn)，篩選出品質(zhì)較好的，不同

4、耐氮性的8個(gè)鮮食型甘薯品種：豫薯10、西農(nóng)431、遺字138、煙薯25、龍薯9、黃皮蘇薯8、紅香蕉、北京553。2對(duì)8個(gè)鮮食型甘薯品種進(jìn)行氮效率比較，可以將8個(gè)鮮食型甘薯品種劃分為四種氮效率類(lèi)型：1)雙高效型(刪LH)，包括煙薯25、龍薯9、黃皮蘇薯8：2)高氮高效型(刪LL)，包括西農(nóng)43l、紅香蕉：3)低氮高效型(HELH)，包括北京553：4)雙低效型(肌LL)，包括豫薯10、遺字138。3施用氮肥可以增加甘薯的蔓長(zhǎng)、分枝數(shù)、根系

5、干重和根系活力。隨甘薯生長(zhǎng)。甘薯根系的總根長(zhǎng)和總根表面積均逐漸增大，根尖數(shù)逐漸變小：根系平均直徑和根系總體積均是先增大后減小。施用氮肥增加了苗期甘薯根系總根長(zhǎng)、總根袁面積、根系平均直徑、根系總體積和根尖數(shù)。4龍薯9和煙薯25的產(chǎn)量及商品薯率均在No1水平時(shí)最高。薯塊品質(zhì)指標(biāo)中，粗蛋白、可溶性蛋白及硝酸鹽含量均隨施氮量的增加而增加，可溶性糖、維生素C隨施氮量增加先增加后減小。5甘薯干物質(zhì)積累呈S型曲線增長(zhǎng)規(guī)律。施氮促進(jìn)甘薯干物質(zhì)及氮素的積