低鹽脅迫對(duì)鯔魚(Mugil cephalus)幼魚生理生化的影響.pdf

1、長(zhǎng)江河口是許多重要經(jīng)濟(jì)魚類的產(chǎn)卵場(chǎng)和索餌場(chǎng)，受上游徑流、外海潮汐及河口區(qū)航道工程的影響，河口內(nèi)水體鹽度變化較為劇烈。鹽度作為重要的環(huán)境因子之一，對(duì)魚類的各項(xiàng)生理生化指標(biāo)都存在一定的影響。鯔魚屬于廣泛養(yǎng)殖的河口經(jīng)濟(jì)型魚類，研究低鹽脅迫對(duì)其生長(zhǎng)、代謝等生理生化指標(biāo)的影響，對(duì)豐富魚類生理生態(tài)學(xué)研究及環(huán)境因子與水生生物的相互作用重要的理論意義，同時(shí)對(duì)發(fā)展河口性魚類養(yǎng)殖具有重要的參考價(jià)值。本文以經(jīng)過馴化的野生鯔魚幼魚為研究對(duì)象，以室內(nèi)靜態(tài)實(shí)驗(yàn)方法

2、為指導(dǎo)，結(jié)合分子生物學(xué)技術(shù)，測(cè)定其在不同鹽度（S20、S15、S10、S5、S0）、不同時(shí)間（0d、5d、10d、15d、20d）下攝食、生長(zhǎng)、生化成分、呼吸代謝以及Na+-K+-ATP酶和MDA含量的變化情況，研究結(jié)果如下：
　　1.低鹽脅迫對(duì)鯔魚幼魚攝食、生長(zhǎng)及肌肉生化成分的影響
　　鹽度降低對(duì)鯔魚幼魚的攝食率以及生長(zhǎng)速率均產(chǎn)生了顯著性影響（P<0.05），與高鹽組（S20）相比，實(shí)驗(yàn)組（S15、S10、S5、S0）鯔魚

3、幼魚的攝食率明顯降低，生長(zhǎng)速度均明顯減緩，第0d S20鹽度組攝食率、體質(zhì)量（體長(zhǎng)）特定增長(zhǎng)率分別為12.90％、3.91%、1.31%，而 S0鹽度組則為5.67%、2.5%、0.61%。隨著實(shí)驗(yàn)的進(jìn)行，同一鹽度下實(shí)驗(yàn)組鯔魚幼魚的攝食率和特定生長(zhǎng)率增長(zhǎng)明顯（P<0.05），S0鹽度組攝食率、體質(zhì)量（體長(zhǎng)）特定增長(zhǎng)率分別增長(zhǎng)了6.39%、1.21%、0.6%，到實(shí)驗(yàn)第20d，各實(shí)驗(yàn)組之間的差異逐步縮小，與S20沒有顯著性差異（P>0.0

4、5）。鯔魚幼魚體內(nèi) RNA/DNA比值隨鹽度、時(shí)間的變化規(guī)律與上述規(guī)律基本一致，表明RNA/DNA能很好的表征魚體的生長(zhǎng)情況。在鯔魚白肌中，水分的含量最高，大約占體重的75%，脂肪和蛋白質(zhì)則分別約為9%和6%。低鹽度脅迫對(duì)鯔魚幼魚肌肉生化成分含量的影響顯著（P<0.05），隨鹽度的降低，鯔魚幼魚肌肉水分含量增加，其中 S0實(shí)驗(yàn)組增幅最為明顯，由73.65%增加到78.42%，而粗蛋白、粗脂肪以及灰分含量則隨鹽度的降低而有所減少。隨著實(shí)驗(yàn)

5、的進(jìn)行，鹽度對(duì)鯔魚幼魚肌肉中粗蛋白、粗脂肪和灰分含量的影響有所減弱，但S0實(shí)驗(yàn)組中的含量仍顯著低于S20（P<0.05）。
　　2.鹽度脅迫對(duì)鯔魚幼魚耗氧率和排氨率的影響
　　在實(shí)驗(yàn)第0~5d，鯔魚幼魚的耗氧率和排氨率均隨鹽度降低而減小，S0實(shí)驗(yàn)組最低。自第10d起，各鹽度組之間的耗氧率已沒有顯著的差異性（P>0.05）其耗氧率基本維持在（2.9~3.9）×10-6·h-1、（1.6～2.2）×10-6·h-1、（1.2～1

6、.6）×10-6·h-1，且隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，耗氧率逐步降低。鹽度對(duì)排氨率的影響與耗氧率相似，0~5d各鹽度組間具有顯著的差異性，隨鹽度的降低而降低，但不同的是在實(shí)驗(yàn)第5d~10d，S0、S5、S10實(shí)驗(yàn)組鹽度對(duì)排氨率變化仍存在顯著性影響（P<0.05），相對(duì)于耗氧率表現(xiàn)出一定的滯后性。隨著實(shí)驗(yàn)時(shí)間的延長(zhǎng)，相同鹽度下鯔魚幼魚耗氧率和排氨率均逐漸下降，同一鹽度下耗氧率隨時(shí)間變化顯著（P<0.05）。對(duì)鯔魚幼魚各鹽度組的O/N比值維持在0~1

7、0的范圍，表明在實(shí)驗(yàn)鹽度范圍蛋白質(zhì)是鯔魚幼魚的主要能源物質(zhì)。
　　3.鹽度脅迫對(duì)鯔魚幼魚鰓絲、肌肉、腸Na+-K+-ATP酶活性及MDA含量的影響
　　不同組織內(nèi)NKA酶活性及MDA含量不同，NKA酶活性以及MDA含量由高到低依次是腸、鰓絲、肌肉。實(shí)驗(yàn)第0~15d鹽度對(duì)鯔魚幼魚鰓絲、肌肉和腸NKA酶活性和MDA含量受鹽度影響顯著(P<0.05)，但不同組織對(duì)水體鹽度變化的響應(yīng)程度不同，鰓絲和腸NKA酶活性受鹽度變化影響程度較