水溶性苜蓿多糖的提取及其對(duì)雞免疫功能和生產(chǎn)性能的影響研究.pdf

1、多糖具有復(fù)雜、重要和多方面的生物活性，有明顯的促生長(zhǎng)作用，能激活免疫細(xì)胞，提高藥物療效和抗原免疫應(yīng)答的能力。這一發(fā)現(xiàn)使人們看到了多糖在養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用前景。隨著糖生物學(xué)研究的深入，發(fā)現(xiàn)糖類在生物界對(duì)生命的存在、活動(dòng)及免疫功能等方面起著極為重要的作用，并對(duì)其生理機(jī)能有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)。 目前對(duì)植物多糖研究的較多，但應(yīng)用于養(yǎng)殖業(yè)的很少。本研究在國(guó)內(nèi)外學(xué)者對(duì)植物多糖研究的基礎(chǔ)上，從資源廣泛的紫花苜蓿中提取水溶性苜蓿多糖(WSAP)，以不同

2、途徑給予實(shí)驗(yàn)動(dòng)物，主要測(cè)定的技術(shù)指標(biāo)有：觀察中樞免疫器官(胸腺、法氏囊)、外周免疫器官(脾臟、盲腸扁桃體)的發(fā)育情況；測(cè)定盲腸內(nèi)雙歧桿菌、乳桿菌和埃希氏大腸桿菌的區(qū)系情況；從T淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化試驗(yàn)測(cè)定雞只的細(xì)胞免疫功能；從血清中HI抗體的滴度測(cè)定雞只的體液免疫功能；通過碳廓清試驗(yàn)檢測(cè)巨噬細(xì)胞的吞噬功能。在檢測(cè)WSAP對(duì)肉仔雞免疫功能時(shí)，從實(shí)際經(jīng)濟(jì)效益出發(fā)，我們還測(cè)定了WSAP對(duì)肉仔雞的生長(zhǎng)性能、飼料轉(zhuǎn)化率的影響。水溶性苜蓿多糖作為一種免疫增

3、強(qiáng)劑用于生產(chǎn)實(shí)踐中，明顯提高動(dòng)物免疫功能，避免了畜牧業(yè)上大量使用抗生素所帶來的耐藥性及藥物殘留，大大促進(jìn)畜牧業(yè)的綠色化進(jìn)程，具有很好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。主要研究?jī)?nèi)容及取得的成果有： 1.從紫花苜蓿不同發(fā)育階段所提取活性多糖，分析其穩(wěn)定性和含量，確定了提取水溶性苜蓿多糖的采收期，發(fā)現(xiàn)了提取苜?；钚远嗵堑淖罴寻l(fā)育階段為頭茬孕蕾期紫花苜蓿莖、葉。 2.采用水煮、醇提兩種方法提取水溶性苜蓿多糖，經(jīng)測(cè)定篩選出了水煮法提取多糖為最

4、佳提取方法；提取的水溶性苜蓿多糖為非淀粉多糖，淺黃色粉末，易溶于水，不溶于80％(V/V)乙醇，性質(zhì)穩(wěn)定，含量達(dá)68％。 3.研究了苜?；钚远嗵且砸呙缱魟暳咸砑觿?、直接肌注等不同途徑作用于動(dòng)物，通過測(cè)定細(xì)胞免疫、體液免疫、生長(zhǎng)性能等指標(biāo)表明，水溶性苜蓿多糖均能不同程度的增強(qiáng)動(dòng)物機(jī)體的免疫能力，動(dòng)物獲得了明顯的保護(hù)；同時(shí)顯著提高了生長(zhǎng)性能，平均日增重比對(duì)照組提高16.91％。 4.發(fā)現(xiàn)了直接肌注苜?；钚远嗵鞘墙o予動(dòng)物的