中草藥和益生素對(duì)番鴨的生產(chǎn)性能與保健功效的研究.pdf

1、本研究旨在探索中草藥與益生菌添加劑對(duì)番鴨生長(zhǎng)性能、免疫功能、血液生化指標(biāo)、腸道菌群結(jié)構(gòu)的影響及其作用機(jī)理，為番鴨配合飼料中添加中草藥與益生菌添加劑提供科學(xué)的理論依據(jù)。
　　研究方法：
　　將莆田廣東溫氏家禽有限公司提供的360只1日齡番鴨隨機(jī)分為3組，每組6個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)20只番鴨，公母各半。第Ⅰ組為空白對(duì)照組，第Ⅱ、Ⅲ組為試驗(yàn)組。第Ⅰ組飼喂基礎(chǔ)日糧，第Ⅱ組在基礎(chǔ)日糧中添加益生素，添加量為6 kg/T，第Ⅲ組飼喂基礎(chǔ)日糧，

2、另外在飲水中添加液體的中草藥，添加量為3 kg/T。試驗(yàn)期為70天，采用高床旱養(yǎng)的養(yǎng)殖方式，全程自由采食、充足飲水。測(cè)定分析試驗(yàn)番鴨的生長(zhǎng)性能、養(yǎng)分表觀代謝率、免疫功能、血液生化指標(biāo)、腸道絨毛高度和微絨毛形態(tài)結(jié)構(gòu)、腸道菌群結(jié)構(gòu)等指標(biāo)，研究探討中草藥與益生菌添加劑對(duì)番鴨的影響及作用機(jī)理。
　　試驗(yàn)結(jié)果：
　　1.生長(zhǎng)性能：三個(gè)試驗(yàn)組1日齡番鴨體重沒有顯著差異。70日齡時(shí)，第Ⅱ組和第Ⅲ組番鴨體重極顯著高于第Ⅰ組（P＜0.01）；

3、第Ⅱ組和第Ⅲ組番鴨平均日增重分別比第Ⅰ組多出3.33％與3.42%，差異極顯著（P＜0.01）；第Ⅱ組番鴨平均采食量少于第Ⅰ組，但差異不顯著（P＞0.05），而第Ⅲ組番鴨的平均采食量顯著少于第Ⅰ組（P＜0.05）；料重比方面，第Ⅱ組比第Ⅰ組降低了5.03%，差異顯著（P＜0.05），第Ⅲ組比第Ⅰ組降低了7.05%，差異極顯著（P＜0.01）。
　　2.養(yǎng)分表觀代謝率：第Ⅱ組試驗(yàn)番鴨飼料粗蛋白質(zhì)消化率最高，比第Ⅰ組提高了4.18%，

4、第Ⅲ組比第Ⅰ組提高了2.73%，三個(gè)試驗(yàn)組番鴨對(duì)飼料蛋白消化率差異不顯著（P>0.05）；第Ⅱ、Ⅲ組番鴨對(duì)飼料能量消化率分別比第Ⅰ組提高了0.31%與2.03%，差異均不顯著（P>0.05）。
　　3.血液生化指標(biāo)：三個(gè)試驗(yàn)組番鴨70日齡的血清中總蛋白含量差異不顯著（P>0.05），但相比第Ⅰ組空白對(duì)照組，第Ⅱ組與第Ⅲ組分別提高了7.85%與12.74%；第Ⅱ組與第Ⅲ組番鴨血清中白蛋白含量分別比對(duì)照組提高了1.30%和3.33%，

5、但差異均不顯著（P>0.05）；第Ⅱ組與第Ⅲ組番鴨血清中尿素氮含量分別比第Ⅰ組降低了53.03%和33.33%，差異顯著（P<0.05）；第Ⅱ組與第Ⅲ組番鴨血清中尿酸含量顯著少于第Ⅰ組，分別降低了39.82%和38.56%，差異顯著（P<0.05）。
　　4.禽流感抗體：第Ⅱ組番鴨的H5N1禽流感效價(jià)比第Ⅰ組空白對(duì)照組提高了26.90%，第Ⅲ組番鴨的H5N1禽流感效價(jià)比第Ⅰ組空白對(duì)照組提高了29.66%，差異均顯著（P<0.05）

6、。
　　5.免疫器官指數(shù)：70日齡時(shí)，第Ⅱ組與第Ⅲ組試驗(yàn)番鴨的胸腺指數(shù)分別比第Ⅰ組高出6.86%與7.16%，差異顯著（P<0.05）；各試驗(yàn)組之間脾臟指數(shù)沒有顯著性差異（P>0.05）；法氏囊指數(shù)方面，第Ⅱ組與第Ⅲ組分別比第Ⅰ組提高了19.91%及19.53%，差異顯著（P<0.05）。
　　6.腸道絨毛高度和微絨毛形態(tài)結(jié)構(gòu)：第Ⅲ組試驗(yàn)番鴨的十二指腸、空腸及回腸的腸絨毛高度均為各試驗(yàn)組中最高，均與第Ⅰ組差異顯著（P<0.0

7、5）；第Ⅱ組試驗(yàn)番鴨的十二指腸、空腸及回腸的腸絨毛高度與空白對(duì)照組無顯著性差異（P>0.05）；第Ⅲ組試驗(yàn)番鴨的十二指腸、空腸及回腸隱窩深度為各試驗(yàn)組中最淺，其中十二指腸與回腸隱窩深度與對(duì)照組差異顯著（P<0.05）；第Ⅱ組試驗(yàn)番鴨的十二指腸隱窩深度與對(duì)照組存在顯著性差異（P<0.05），而空腸與回腸的隱窩深度與對(duì)照組差異不顯著（P>0.05）；十二指腸VCR值最高的是第Ⅱ組，其次是第Ⅲ組，均與對(duì)照組差異顯著（P<0.05）；空腸VCR

8、值最高的是第Ⅲ組，其次第是Ⅱ組，但兩個(gè)添加劑試驗(yàn)組與對(duì)照組間均無顯著差異（P>0.05）；回腸VCR值最高的是第Ⅲ組，與對(duì)照組差異顯著（P<0.05），第Ⅱ組與對(duì)照組間無顯著差異（P>0.05）。
　　7.盲腸微生物菌群測(cè)定：70日齡時(shí)，第Ⅱ、Ⅲ組番鴨盲腸中大腸桿菌數(shù)分別比第Ⅰ減少了9.09%和13.58%，差異顯著（P<0.05）；第Ⅱ、Ⅲ組番鴨盲腸的雙歧桿菌數(shù)量較第Ⅰ組均有顯著增加（P<0.05），分別增加了20.61%和20

9、.08%；第Ⅱ、Ⅲ組番鴨盲腸的乳酸菌數(shù)量較第Ⅰ組分別增加了20.75%和21.27%，差異顯著（P<0.05）。
　　結(jié)論：
　　1.番鴨配合飼料中添加中草藥可以極顯著提高番鴨平均日增重，顯著降低平均采食量，極顯著降低料重比，提高生產(chǎn)性能。
　　2.番鴨配合飼料中添加益生素可以極顯著提高番鴨平均日增重，有效降低平均采食量，顯著降低料重比。
　　3.中草藥與益生菌添加劑均能夠加強(qiáng)番鴨對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，提高番鴨免