秦巴山區(qū)4種野生百合鱗莖提取物的抑菌性研究.pdf

1、百合是重要的藥食同源植物之一，我國(guó)作為百合屬植物的原產(chǎn)大國(guó)，擁有極其豐富的種質(zhì)資源，約有47個(gè)種，18個(gè)變種，占全世界百合總數(shù)的一半以上。秦嶺作為中國(guó)百合主要分布區(qū)之一，野生百合資源十分豐富，是世界百合雜交育種不可多得的原始材，極具開(kāi)發(fā)價(jià)值。本研究以蘭州百合(L．davidii)為對(duì)照，以秦巴山區(qū)野生百合資源宜昌百合(L．leucanthum)、岷江百合(L．regale)、野百合(L．brownii)、卷丹(L．lancifolium

2、)為材料，對(duì)其鱗莖提取物的提取方法、抑菌活性的檢測(cè)及活性物質(zhì)的含量測(cè)定等方面進(jìn)行了研究，旨在發(fā)現(xiàn)野生百合在抑菌方面是否具有藥用價(jià)值，并為野生百合資源及抗菌藥理作用的開(kāi)發(fā)利用提供理論依據(jù)。研究取得了如下主要結(jié)果： 1.采用60％丙酮、80％7,醇、甲醇及蒸餾水等不同的提取溶劑對(duì)百合鱗莖進(jìn)行提取，比較不同提取液對(duì)抑菌效果的影響，其中甲醇提取液的抑菌效果最好。 2.超聲波提取與冷浸、回流兩種傳統(tǒng)活性物質(zhì)提取方法進(jìn)行比較，超聲波

3、提取百合鱗莖的抑菌活性較其它兩種方法高。在一定的時(shí)間內(nèi)，不同的提取液濃度、料液比、提取溫度、pH值對(duì)百合鱗莖提取物的抑菌活性均有不同程度的影響。用正交試驗(yàn)法探討各因素的影響，從而確定了最佳百合鱗莖提取物的提取方法條件，即95％甲醇，料液比1:30，溫度60℃，pH=6。 3.5種百合鱗莖提取物對(duì)6種細(xì)菌均具有抑制作用，對(duì)革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌(金黃色葡萄球菌、蠟狀芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌)的抑菌作用高于對(duì)革蘭氏陰性細(xì)菌(大腸桿菌、產(chǎn)氣桿菌

4、、沙門(mén)氏菌)的抑菌作用，且4種野生百合鱗莖提取物的抑菌作用(除沙門(mén)氏菌外)均高于普通食用的蘭州百合；5種百合鱗莖提取物的含量與抑菌活性之間存在明顯的劑量一效應(yīng)關(guān)系，即隨著提取物含量的升高，抑菌活性明顯升高。隨著提取物提取后放置時(shí)間的增加，不同種類(lèi)百合鱗莖提取物的抑菌活性呈明顯降低趨勢(shì)。不同種類(lèi)百合鱗莖提取物的抑菌活性與活性物質(zhì)含量差異均較大，抑菌活性與活性物質(zhì)含量之間的通徑分析顯示，影響百合鱗莖提取物抑菌活性的活性物質(zhì)主要為生物堿類(lèi)及黃