自然冷源貯備的理論與實(shí)驗(yàn)研究.pdf

1、隨著中國的入世，果蔬產(chǎn)品出口量的增加，對(duì)于果蔬保鮮庫容要求越來越大。保鮮庫每年耗電量相當(dāng)?shù)木薮螅娏Y源的不足嚴(yán)重影響了此行業(yè)的發(fā)展。為此需要尋求一種節(jié)能的貯藏方式，而利用自然冷源進(jìn)行貯藏是能耗比較低的一種貯藏方式。 利用自然冷源進(jìn)行果蔬貯藏的關(guān)鍵是要進(jìn)行自然冷源的貯備。目前自然冷源的貯備方法主要有兩種：一種是箱群式，一種是層積式，此兩種方法雖能貯備自然冷源但制冰速度慢、操作繁瑣。采用熱管制冰技術(shù)進(jìn)行自然冷源的貯備可以有效地解決

2、上述兩種方法的缺點(diǎn)。本研究的主要工作包括： 1．自行設(shè)計(jì)了一套新型熱管式自然冷源貯備裝置，并進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。 結(jié)合果蔬貯藏冷庫的特點(diǎn)，對(duì)傳統(tǒng)熱管技術(shù)進(jìn)行了改進(jìn)，設(shè)計(jì)了一套新型熱管式自然冷源貯備裝置，解決了傳統(tǒng)熱管技術(shù)中汽液通道共用的缺點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)了汽液分離循環(huán)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明所設(shè)計(jì)的熱管式自然冷源貯備裝置制冰效果好于傳統(tǒng)的熱管制冰方式。 2．在自行設(shè)計(jì)的熱管式自然冷源貯備裝置上，進(jìn)行了熱管制冰過程的理論分析和實(shí)驗(yàn)研究，

3、得到了熱管式自然冷源貯備裝置的制冰規(guī)律。 通過對(duì)熱管制冰過程的傳熱理論分析，建立了以熱管蒸發(fā)端溫度和熱管半徑為主要因素的管外一維結(jié)冰傳熱模型；分別以半徑和時(shí)間為步長(zhǎng)對(duì)所建立的傳熱模型進(jìn)行了迭代求解，并利用半徑微元法得出了不同溫度和半徑下的結(jié)冰速率曲線。 在熱管半徑不變的條件下，對(duì)影響熱管蒸發(fā)端溫度的主要因素進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)研究，結(jié)果表明自然冷源的溫度和風(fēng)速是影響熱管蒸發(fā)端溫度的主要因素，并得到了風(fēng)速和溫度對(duì)結(jié)冰速率的影響規(guī)律，