養(yǎng)分及接種方式對側(cè)耳菌處理秸稈營養(yǎng)價值的影響.pdf

1、谷物類秸稈中含有豐富的多聚糖類物質(zhì)，對于反芻動物來說是一個潛在的能量來源。然而，由于秸稈中的木質(zhì)纖維結(jié)構(gòu)導(dǎo)致其在瘤胃中的降解率低，秸稈的利用受到限制。側(cè)耳菌可破壞秸稈的細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)，降解秸稈中木質(zhì)素，使纖維素和半纖維素充分暴露出來，改善秸稈的營養(yǎng)價值，提高反芻動物對其利用率，同時可節(jié)省其他飼料資源，對解決粗飼料資源緊張有重大的現(xiàn)實(shí)意義。本研究由4個試驗組成，采用單因素設(shè)計。針對處理秸稈中實(shí)際存在的問題，分別對秸稈中養(yǎng)分添加量和接種方式進(jìn)行

2、研究，采用尼龍袋法進(jìn)行營養(yǎng)價值評定，并進(jìn)一步擴(kuò)大試驗。旨在研究適合生產(chǎn)條件下的秸稈處理方法和技術(shù)，提高秸稈飼料利用率，為進(jìn)一步推廣應(yīng)用提供技術(shù)參數(shù)和理論依據(jù)。 1.試驗1研究不同養(yǎng)分添加量對側(cè)耳菌處理秸稈的影響，分為6個處理組，在玉米秸稈中分別添加麥麩3％、8％、13％和米糠5％、10％、15％，試驗期為30天。試驗結(jié)果表明，養(yǎng)分添加量越多，漆酶、木質(zhì)素過氧化物酶和纖維素酶的活性越高，木質(zhì)索的降解效果越明顯，48h瘤胃干物質(zhì)消失

3、率(DMD)比處理前提高幅度越顯著。其中麥麩添加量為8％和13％兩組，20天時，木質(zhì)素降解效果明顯，分別比處理前下降了28.05％和30.69％，瘤胃DMD達(dá)到56.21％和56.87％，分別比處理前提高了37.94％和40.77％，兩組差異不顯著(P＞0.05)，且顯著高于其它處理組。米糠15％組，20天時，瘤胃DMD達(dá)到54.38％，比處理前提高了33.22％，但與麥麩8％和13％兩組差異極顯著(P＜0.01)。綜上所述，選擇麥麩8

4、％組的養(yǎng)分添加量即可滿足菌絲對玉米秸稈的正常處理，在20天時達(dá)到最高利用率，節(jié)省原料成本。米糠組中瘤胃DMD與麥麩組相比，差異極顯著(P＜0.01)，在生產(chǎn)條件下不能完全替代麥麩。 2.試驗2研究不同接種方式對側(cè)耳菌處理玉米秸稈的影響，分為3個處理組，分別為固體、半固體和液體接種組，試驗期為30天。試驗結(jié)果表明，隨著側(cè)耳菌處理時間的延長，各處理組中木質(zhì)纖維成分均呈現(xiàn)下降趨勢，48h瘤胃干物質(zhì)消失率(DMD)均呈現(xiàn)上升趨勢。其中固

5、體與半固體接種組，20天時，瘤胃DMD達(dá)到峰值，分別為59.09％和59.55％，比處理前提高了45.01％和44.47％；木質(zhì)素降解效果明顯，分別比處理前下降了31.96％和33.43％，且兩組差異不顯著(P＞0.05)。液體處理組，30天時，瘤胃DMD達(dá)到峰值，為58.08％，比處理前提高了39.88％，與其它處理組差異極顯著(P＜0.01)。綜上所述，在實(shí)驗室條件下，固體和半固體接種組可提高玉米秸稈的利用效果。液體接種組中污染率高

6、，瘤胃DMD顯著低于固體、半固體接種組，不適合實(shí)際應(yīng)用。 3.試驗3采用編織袋擴(kuò)大試驗，分為2個處理組，分別為固體、半固體接種組，試驗期為20天，旨在篩選出適合實(shí)際應(yīng)用、成本低、易操作的接種方式。試驗結(jié)果表明，對玉米秸稈處理20天，固體和半固體接種組中瘤胃干物質(zhì)消失率可達(dá)到52.44％和50.05％，分別比處理前提高了29.42％和22.70％，兩組差異極顯著(P＜0.01)。綜上所述，對玉米秸稈處理20天，固體接種方式可明顯改

7、善玉米秸稈的營養(yǎng)價值，提高反芻動物對其利用率。 4.試驗4研究不同堆制時間對側(cè)耳菌處理玉米秸稈的影響，并進(jìn)行編織袋擴(kuò)大試驗，分為2個處理組，分別為堆制7天組和堆制10天組，試驗期為20天。試驗結(jié)果表明，在編織袋擴(kuò)大試驗中，堆制10天組，采取固體接種方式，經(jīng)側(cè)耳菌處理20天后，滅菌效果良好，玉米秸稈中木質(zhì)纖維成分下降明顯，顯著優(yōu)于堆制7天組，兩組差異極顯著(P＜0.01)；堆制7天與堆制10天組，20天時，瘤胃干物質(zhì)消失率可分別達(dá)