延續(xù)與變革：濟南稻作史研究(1949-2014).pdf

1、濟南稻作歷史淵源流長，從長清月莊遺址發(fā)現(xiàn)稻種遺存，到如今的“黃河大米”、“明水香稻”的品牌塑造并實現(xiàn)農業(yè)轉型，發(fā)展“魚稻共生”的生態(tài)農業(yè)模式，其中的歷程值得探究。
　　本文主要對濟南的稻作歷史分三個階段進行梳理:早期傳統(tǒng):近代及其以前的稻作傳統(tǒng);稻改運動:濟南稻作業(yè)的大規(guī)模擴展;興衰與轉變:改革開放以來的濟南稻作經濟。同時，選取濟南市吳家堡鎮(zhèn)七里鋪村進行個案研究，具體深入的分析濟南的稻作傳統(tǒng)以及現(xiàn)狀。
　　建國前的濟南稻作傳

2、統(tǒng)有其自身特點，“明水香稻”、“北園大米”等稻米品質優(yōu)良，但是種植面積不大。稻作興衰與政府的水利措施密切相關，明清時期稻米進入流通領域，民國時期，濟南稻作具有戰(zhàn)時經濟的特點。
　　集體化時代，是濟南大面積擴種水稻的時期。在政治高壓下，政府將政治運動和農民生產、生活結合，強調“種水稻就是干革命”的思想，以階級劃分為依據進行稻改的政治動員。同時，政府采用強制加實效的方式，從物資供應、稻作技術傳播、水利設施修建等方面大力支援，為稻改運動

3、保駕護航。稻改運動在濟南的農業(yè)史上可以算是一次重大的變革，稻谷的種植面積和產量都有較大提高，稻作技術傳播也與之前不同。
　　改革開放以來，濟南的稻作發(fā)生了新變化。一方面受勞動力價格上漲、水源短缺、耕地面積減少等因素影響，稻作面積明顯減少;另一方面，隨著農業(yè)科技的進步，單位面積產量則處于不斷提升之中。此外，為適應改革開放和市場經濟的發(fā)展，部分村莊在綠色、生態(tài)、有機的新農業(yè)戰(zhàn)略下，開始在經營方式上向大農場或合作社模式轉變。