廣西水牛粗飼料分級(jí)指數(shù)的測(cè)定.pdf

1、多年來(lái)，人們?cè)捎貌煌姆椒ㄔ噲D提高粗飼料的利用率，所采取的措施大多集中在單純對(duì)飼料的加工調(diào)制方面。而提高粗飼料利用就必須建立在對(duì)粗飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的科學(xué)評(píng)定上。遺憾地是，到目前為止對(duì)粗飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定方面僅根據(jù)物理的感官、化學(xué)成分分析和消化率等單項(xiàng)指標(biāo)評(píng)定。缺乏一個(gè)系統(tǒng)整體的營(yíng)養(yǎng)評(píng)定的方法，是現(xiàn)行粗飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定的主要缺陷。在總結(jié)吸取國(guó)內(nèi)外在這方面研究進(jìn)展的基礎(chǔ)上，本試驗(yàn)參照盧德勛提出的一個(gè)粗飼料品質(zhì)的科學(xué)評(píng)定指標(biāo)--GI指數(shù)，實(shí)測(cè)了廣

2、西幾種常見(jiàn)粗飼料的GI值。該指數(shù)綜合考慮了粗飼料的可利用能、CP、粗飼料中難以消化的組分如NDF以及ADF。對(duì)粗飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值做一個(gè)更全面的綜合評(píng)定。另外應(yīng)用內(nèi)源指示劑AIA法測(cè)定了水牛常用粗飼料的消化率。 由六種飼草成分分析可得出如下結(jié)論：以CP，NDF的百分含量進(jìn)行粗飼料品質(zhì)比較順序?yàn)橄蟛?玉米青貯>甘蔗尾>玉米秸>稻草>木薯渣；玉米稈、稻草、木薯渣、玉米稈青貯、甘蔗尾、象草相對(duì)于干物質(zhì)的代謝能值分別為：7．43、7．03、

3、9．89、7．90、9．24、8．60(MJ/Kg．DM)。此外，各粗飼料的ME值呈現(xiàn)了與成分分析不同的排列順序，即木薯渣>甘蔗尾>象草>玉米青貯>玉米稈>稻草；從全期自由采食量結(jié)果來(lái)看，玉米稈、稻草、木薯渣、玉米稈青貯、甘蔗尾、象草分別為1．28、0．40、3．76、5．57、4．20、5．90(Kg)，六種粗料的優(yōu)劣順序?yàn)橄蟛?玉米青貯>甘蔗尾>木薯渣>玉米秸>稻草；六種粗飼料表觀消化率的測(cè)定結(jié)果來(lái)看，象草>木薯渣>玉米稈青貯>甘蔗

4、尾>玉米桿>稻草。．顯然，使用任何一個(gè)單一指標(biāo)都難以科學(xué)地確定粗飼料品質(zhì)的好壞。粗飼料品質(zhì)評(píng)定必須使用綜合指標(biāo)。GI是一個(gè)綜合考慮以上各因素，對(duì)粗飼料作一個(gè)更為科學(xué)的評(píng)定。 GI與GI'對(duì)六種飼草的品質(zhì)優(yōu)劣劃分次序是一致的，即象草>玉米稈青貯>甘蔗尾>木薯渣>玉米桿>稻草。 因此，要做到科學(xué)地對(duì)粗飼料品質(zhì)進(jìn)行分級(jí)，就必須綜合考慮粗飼料的可利用能、CP、粗飼料中難以消化的組分如NDF及ADF，GI正是個(gè)全面考慮了該四項(xiàng)指標(biāo)