燕麥β-葡聚糖對飲食誘導(dǎo)糖調(diào)節(jié)受損小鼠降血糖作用的研究.pdf

1、糖調(diào)節(jié)受損是正常狀態(tài)與 II型糖尿病之間的中間狀態(tài),即糖尿病前期,其癥狀包括空腹血糖受損和糖耐量受損兩種狀態(tài)?？崭寡鞘軗p和糖耐量受損的發(fā)生不受相互的限制,可獨立發(fā)生,也可同時發(fā)生,當(dāng)同時發(fā)生時就稱之為聯(lián)合糖耐量異常。本論文的研究目的是建立可用于血糖調(diào)節(jié)功能食品評價的動物模型,即飲食誘導(dǎo)糖調(diào)節(jié)受損動物模型。應(yīng)用該模型評價燕麥β-葡聚糖對飲食誘導(dǎo)糖調(diào)節(jié)受損小鼠的干預(yù)效果,然后從胰島素耐量、胰島素抵抗、肝臟葡萄糖激酶活力、肝糖原含量和肝臟組

2、織形態(tài)等方面探討燕麥β-葡聚糖降血糖的可能性機理。
　　本研究運用高糖高脂飼料結(jié)合10％(w/v)果糖飲用水成功建立了飲食誘導(dǎo)的糖調(diào)節(jié)受損動物模型。高糖高脂組,飲食誘導(dǎo)6周后即表現(xiàn)出較正常對照組的顯著差異;飲食誘導(dǎo)8周后,高糖高脂組小鼠的空腹血糖水平和糖負荷后2小時血糖水平分別為6.1±1.2 mmol/L和10.0±2.0 mmol/L,與正常對照組比較有顯著差異,表現(xiàn)出空腹血糖受損和糖耐量受損的狀態(tài),即聯(lián)合糖耐量異常;飲食誘導(dǎo)

3、10周后,高糖高脂組小鼠仍保持穩(wěn)定的空腹血糖受損和糖耐量受損水平。
　　在給予飲食誘導(dǎo)的糖調(diào)節(jié)受損小鼠高糖高脂飲食的同時,灌胃高、中、低(400、200、100 mg/kg b.w.)三種不同劑量的燕麥β-葡聚糖水溶液,然后對燕麥β-葡聚糖調(diào)節(jié)血糖的功能進行評價。高劑量的燕麥β-葡聚糖對糖調(diào)節(jié)受損小鼠的干預(yù)最為有效:干預(yù)6周后,高劑量組和中劑量組小鼠的空腹血糖受損狀態(tài)有所改善,其血糖水平較高糖高脂組分別降低了15.6％、16.7％

4、;9周后,高劑量組小鼠的空腹血糖和糖負荷2小時后的血糖值與高糖高脂組比較,分別降低了21.6％、15.9％,糖耐量受損狀態(tài)有所改善,而中劑量組與低劑量組并未呈現(xiàn)顯著的改善效果。
　　從胰島素耐量試驗結(jié)果可以看出,高劑量組小鼠70 min和90 min血糖水平均低于高糖高脂組,90min血糖值達到空腹血糖的75.3％,其胰島素敏感性有所提高,而中劑量組與低劑量組未能呈現(xiàn)明顯的干預(yù)效果;高劑量組和中劑量組小鼠的胰島素抵抗指數(shù)較高糖高脂