氮、磷、鉀肥配比對中筋和弱筋小麥產(chǎn)量和品質(zhì)的影響.pdf

1、2005-2007年采用不同氮、磷、鉀肥配比處理試驗，研究氮、磷、鉀肥配比對中筋小麥品種揚麥12和弱筋小麥品種揚麥15的籽粒產(chǎn)量和品質(zhì)的調(diào)控效應(yīng)，探索中筋和弱筋小麥高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展的氮、磷(P2O5)鉀(K2O)配比，以期為大面積生產(chǎn)上中筋和弱筋小麥的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培提供理論與實踐依據(jù)。 1.不同氮、磷、鉀肥配比對小麥產(chǎn)量及產(chǎn)量結(jié)構(gòu)的影響在施用適宜氮肥的基礎(chǔ)上，磷、鉀肥的等量施用有利于產(chǎn)量的提高。在中上等肥力土壤上，中筋小麥揚麥12

2、在施氮量225kg/h㎡，氮、磷(P2O5)鉀(K2O)肥配比為1:0.4:0.4和1:0.6:0.6；弱筋小麥揚麥15在施氮量150kg/h㎡，氮、磷、鉀肥配比為1:O.4:O.4和1:0.6:0.6有利于產(chǎn)量和品質(zhì)的協(xié)調(diào)發(fā)展實現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)；依據(jù)產(chǎn)量因素分析可以得出，適宜的氮、磷、鉀肥配比提高產(chǎn)量主要是通過提高穗數(shù)和粒數(shù)，同時維持較高水平的千粒重來實現(xiàn)高產(chǎn)的。本試驗中中筋小麥的穗數(shù)以1:0.6:0.6處理最高，1:0.4:0.4處理次之

3、且兩者沒有顯著差異；粒數(shù)以1:0.4:O.4處理最高，1:0.6:0.6處理也是一個較高的水平且沒有顯著差異；千粒重1:0.6:0.6處理和1:0.4:0.4處理也是最高值，且沒有顯著差異。弱筋小麥的穗數(shù)以1:0.6:0.6處理最高，1:0.4:0.4處理次之且兩者沒有顯著差異；粒數(shù)以1:0.4:0.4處理最高，1:0.6:0.6處理也是一個較高的水平；千粒重1:0.6:0.6處理和1:0.4:0.4處理次于最高值，且與最高值沒有顯著差

4、異。 2.不同氮、磷、鉀肥配比對小麥生長的影響適宜的氮、磷、鉀肥配比對于改善作物生長狀況也起到很大的作用，中筋和弱筋小麥的干物質(zhì)積累量也是以1:0.4:0.4處理和1:0.6:0.6處理在各時期為最高，且這兩個處理的花后干物質(zhì)積累量也是最高水平，統(tǒng)計分析結(jié)果表明小麥花后干物質(zhì)積累量與籽粒產(chǎn)量呈顯著相關(guān)，可以推斷適宜的氮、磷、鉀肥配比主要是提高小麥的干物質(zhì)生產(chǎn)量進而提高產(chǎn)量。適宜的氮、磷、鉀肥配比可有效提高小麥光合葉面積和劍葉SP

5、AD值，增加花后干物質(zhì)生產(chǎn)供籽粒灌漿，1:0.4:0.4處理和1:0.6:0.6處理的光合葉面積和劍葉SPAD值在各時期為最高，尤其是花后25天，這兩個處理仍有一個較高的光合葉面積和劍葉SPAD值，為籽粒的灌漿充實打下了堅實基礎(chǔ)。3不同氮、磷、鉀肥配比對小麥籽粒品質(zhì)的影響氮、磷、鉀肥配比對品質(zhì)的影響比較復(fù)雜，本試驗中中筋小麥以1:0.8:0.8處理的籽粒蛋白質(zhì)含量最高，但由于籽粒產(chǎn)量的下降結(jié)果蛋白質(zhì)產(chǎn)量下降，1：0.4：0.4處理和1:

6、0.6:0.6處理的蛋白質(zhì)含量略低于1:0.8:0.8處理，但由于這兩個處理的籽粒產(chǎn)量高蛋白質(zhì)含量也較高，實現(xiàn)了籽粒產(chǎn)量和品質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展；弱筋小麥1:0.4:0.4處理和1:0.6:0.6處理的蛋白質(zhì)含量均符合國標GB/T17893-1999規(guī)定的≤11.5％。對小麥蛋白質(zhì)組分的影響則不盡一致。中筋小麥的濕面筋含量、沉降值以1:0.6:0.6處理最高，弱筋小麥的沉降值以1:0.6:0處理最高，濕面筋含量以1:0.4:0.4處理最高但仍低于