農作物營養(yǎng)成分與地域關聯性研究.pdf

1、飲食是幾乎所有生物體攝入能量的重要過程。隨著時代的發(fā)展,人們正變得越來越注重食物中所含有的營養(yǎng)價值。中國自古就是農業(yè)大國,糧食作物的種類也豐富多樣。鑒于我國不同地域的糧食作物產量有所不同,而不同的作物中所含有的營養(yǎng)成分也有很大的偏差,因此本文聚焦于上述兩種因素,探究不同地域農作物營養(yǎng)成分的偏重,以及地域因素（溫度和降水量）和作物生長過程中營養(yǎng)成分的關聯性。通過對農業(yè)數據進行科學分析,挖掘出不同地域對營養(yǎng)成分的偏重性以及對營養(yǎng)成分影響較大

2、的因素,研究成果將對現代化種植提供理論依據。
　　本工作首先從專業(yè)網站如國家統計局,中央氣象臺等收集了所需的數據,包括27個地區(qū)從2004年到2012年的作物單位面積產量、年平均溫度、年平均降水量等,以及13種作物中17類營養(yǎng)成分的含量,并進行了數據清理和結構化工作。
　　依據上述數據為基礎,我們將27個地域按照地理區(qū)劃分成7個大區(qū),對它們的作物產量進行了關聯性分析,實驗結果說明了在相同大區(qū)地域,作物產量具有很高的相似性,而

3、不同大區(qū)地域作物產量則相差較大。該結果實證了我國地理區(qū)劃的合理性,相同大區(qū)具有較為相似的環(huán)境因素。
　　隨后,我們對不同作物的營養(yǎng)成分含量進行了分析。分析結果顯示禾本科作物的碳水化合物含量較高,而油料作物的脂肪含量較高,而豆類作物含有較多的蛋白質。
　　結合上述分析結果,推理出27個地域的營養(yǎng)成分含量數據,并將它們與環(huán)境因素（溫差,降水量差）進行關聯性分析,最終得出如下結論:
　　(1)不同地域營養(yǎng)成分的皮爾森相似性與