SWE在天然物有效成分提取中的應(yīng)用研究.pdf

1、亞臨界水提取技術(shù)(Subcritical Water Extraction，SWE)是近10多年來發(fā)展起來的一種新型提取分離技術(shù)，該方法最早應(yīng)用于沉積物、淤泥等環(huán)境樣品中有機污染物的萃取，具有提取時間短、萃取效率高、環(huán)境友好等技術(shù)優(yōu)勢。近年來，SWE引入到天然藥物有效成分提取分離的應(yīng)用中，并得到了迅速發(fā)展，是一種很有潛力開發(fā)成為工業(yè)化生產(chǎn)的綠色提取技術(shù)。亞臨界水，又稱高壓熱水、超熱水或熱液態(tài)水，是指低于水的臨界壓力(Pc=22.1 MP

2、a)和臨界溫度(Tc=374℃)的液態(tài)水，隨著溫度的升高，水的極性、表面張力和黏度都急劇下降，對中等極性和弱極性化合物的溶解能力大大增加，其性質(zhì)更接近于有機溶劑。本文選取灰樹花、葛根和玫瑰茄三種天然藥物，研究其中有效成分的亞臨界水提取工藝，并與傳統(tǒng)提取方法進行對比分析，主要研究內(nèi)容如下：
　　1、研究灰樹花多糖的亞臨界水提取工藝，對亞臨界水、傳統(tǒng)熱水提取的多糖進行比較分析。用單因素實驗和響應(yīng)面實驗考察提取溫度、提取時間、液固比對灰

3、樹花多糖得率的影響，確定了最佳工藝條件為提取溫度210℃、提取時間44 min、液固比26:1 mL/g，此工藝條件下，多糖得率為25.1％，多糖含量為72.8％，高于熱水提取法所用9 h提取的多糖得率(10.6％)和含量(65.8％)?？寡趸钚匝芯勘砻?，亞臨界水提取多糖的抗氧化活性增強。與熱水提取法相比，亞臨界水提取法可以提高灰樹花多糖得率和含量，同時縮短提取時間。
　　2、研究葛根中有效成分的亞臨界水提取工藝，對亞臨界水、傳

4、統(tǒng)熱水和乙醇提取三種方法所得提取物進行比較分析。用單因素實驗和響應(yīng)面實驗考察提取溫度、提取時間、液固比對葛根提取物得率的影響，確定了最佳工藝條件為提取溫度159℃、提取時間60 min、液固比25:1 mL/g，得率為28.6％。相比其它兩種方法，亞臨界水提取法總糖提取率最高，為144.4 mg/g；總黃酮提取率為13.0％，略低于乙醇提取的總黃酮提取率(15.0％)，高于熱水提取的總黃酮提取率(4.8％)，其中大豆苷和大豆苷元提取率已

5、達到乙醇提取效果；硒提取率最高，為0.0585μg/g。亞臨界水能有效提取葛根中黃酮類物質(zhì)，與乙醇提取法相比，既降低成本，又避免了使用有機溶劑，同時能提高糖類和硒含量。
　　3、研究玫瑰茄有效成分亞臨界水提取工藝，對亞臨界水、傳統(tǒng)熱水、乙醇提取的提取物進行比較分析。用單因素實驗和響應(yīng)面實驗考察提取溫度、提取時間、液固比和pH值對玫瑰茄提取物得率的影響，確定最佳工藝條件為提取溫度130℃、提取時間40 min、液固比20:1 ml/