桃金娘多糖的分離純化及其化學(xué)結(jié)構(gòu)研究.pdf

1、對桃金娘果實(shí)中水溶性多糖進(jìn)行提取與分離純化，分別對多糖的提取過程、粗多糖純化組分的物理化學(xué)性質(zhì)和低分子糖的組成進(jìn)行了研究。 首先，采用有機(jī)溶劑加熱回流的方法對原料進(jìn)行脫脂，并先后用冷水及熱水對多糖進(jìn)行抽提。然后采用Sevage法除去蛋白質(zhì)，并用乙醇溶液沉淀多糖。將真空凍結(jié)干燥得到的粗多糖樣品進(jìn)行化學(xué)和儀器分析，測定粗多糖的總糖、半乳糖醛酸及蛋白質(zhì)含量，并利用氣相色譜對其構(gòu)成糖進(jìn)行分析。 通過與自然風(fēng)干的桃金娘果實(shí)中多糖的

2、性質(zhì)進(jìn)行對比，結(jié)果表明：桃金娘果實(shí)中的果膠物質(zhì)在自然風(fēng)干過程中被微生物或酶大量分解。同時，對低分子糖進(jìn)行薄層層析，結(jié)果表明：冷水低分子糖的主要成分為半乳糖；熱水低分子糖的主要成分為阿拉伯糖。 用DEAE-ceIIuIose (HCO<,3><'->型)對熱水抽提的粗多糖樣品HWp進(jìn)行純化。得到純化后組分HO；HO經(jīng)DEAE-ceIIuIose(B<,4>O<,7><'2->型)再次純化得到組分HO-A。HO-A的構(gòu)成單糖主要為阿