礦物發(fā)熱劑的制備及其生熱機(jī)理研究.pdf

1、針對我國石灰石資源現(xiàn)狀，礦物發(fā)熱劑的市場潛力，以及現(xiàn)有礦物發(fā)熱劑的制備中存在的主要問題，本論文對用于食品加熱行業(yè)的礦物發(fā)熱劑進(jìn)行了系統(tǒng)研究和探討，制備出了一種放熱快、高溫持續(xù)時間長、放熱均勻和使用方便的礦物發(fā)熱劑。 為制備出礦物發(fā)熱劑的最佳試驗原料--氧化鈣，采用粒度為5mm以下的石灰石進(jìn)行煅燒條件試驗研究，并確定了最佳的煅燒條件：煅燒溫度950℃，煅燒時間為2h。此條件下，石灰石分解率可達(dá)97.61％以上，氧化鈣的活性度高，與

2、水反應(yīng)速度快。 在常壓條件下，通過單因素條件試驗，確定了35g礦物發(fā)熱劑中各原料的最佳用量：氧化鈣(0.0385～0.076mm)17.24g、鋁粉(0.0385～0.076mm)17.24g、觸發(fā)劑0.52g。加水125mL，最佳效果是放熱時間為50s，高溫持續(xù)時間為20.5min，放熱量為132.15KJ，可以使300g礦泉水(或牛奶、八寶粥)升高到70℃以上。 礦物發(fā)熱劑所放出的熱量主要來源于兩大放熱反應(yīng)：氧化鈣的