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1、對(duì)市場(chǎng)蔬菜農(nóng)藥殘留快速、實(shí)時(shí)的檢測(cè)技術(shù)是當(dāng)前食品安全控制關(guān)注的重大問題?,F(xiàn)有的各種農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法存在:樣品的前處理過程繁瑣、消耗試劑、耗時(shí)長(zhǎng)等缺點(diǎn),無法實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代快速、綠色檢測(cè)的需要。本課題是嘗試?yán)眉t外光譜檢測(cè)方法,以數(shù)字信號(hào)處理器(DSP)為主控芯片,對(duì)蔬菜農(nóng)藥殘留的直接檢測(cè)做基礎(chǔ)性研究。研究的意義在于克服了傳統(tǒng)的農(nóng)藥殘留測(cè)定儀的缺點(diǎn)。采用了一系列創(chuàng)新技術(shù),簡(jiǎn)化傳統(tǒng)系統(tǒng)的復(fù)雜度,實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代快速、綠色的檢測(cè)。為我國市場(chǎng)蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)
2、提供了一種可行性的檢測(cè)方法。
本文首先討論了近紅外光譜檢測(cè)法的原理,并對(duì)其在氯氰菊酯檢測(cè)中的可行性進(jìn)行了分析,根據(jù)這個(gè)理論確定了系統(tǒng)結(jié)構(gòu),以及測(cè)量氯氰菊酯的光波長(zhǎng)。其次根據(jù)紅外光譜的特征,設(shè)計(jì)了一套光路來實(shí)現(xiàn)光的發(fā)射和接收,通過分析選用了合適的紅外光源、探測(cè)器、濾光片等光學(xué)器件。第三為了能夠驅(qū)動(dòng)發(fā)射LED并調(diào)制發(fā)射的頻率,設(shè)計(jì)與之匹配的驅(qū)動(dòng)電路。檢測(cè)信號(hào)是一個(gè)微弱的小信號(hào),需要采用微弱信號(hào)檢測(cè)理論來對(duì)該信號(hào)作放大處理。本系
3、統(tǒng)中采用鎖定放大原理設(shè)計(jì)了調(diào)理電路。第四主控系統(tǒng)采用數(shù)字信號(hào)處理器DSP對(duì)轉(zhuǎn)換的信號(hào)采樣,并對(duì)采樣得到的信號(hào)進(jìn)行處理,得到氯氰菊酯農(nóng)藥殘留值與對(duì)應(yīng)的電信號(hào)的擬合曲線,從而獲知這兩者之間的大致對(duì)應(yīng)關(guān)系。第五對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行了分析。
研究表明,紅外光譜法可以應(yīng)用于農(nóng)藥殘留檢測(cè)精度要求不高的場(chǎng)合如超標(biāo)施用農(nóng)藥樣品的快速粗篩選。通過對(duì)特定農(nóng)藥(如氯氰菊酯)立模型可以實(shí)現(xiàn)快速、直接檢測(cè)蔬菜樣品。但限于紅外儀器本身的靈敏度不夠該方法尚無
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