共軛亞油酸的制備新工藝研究.pdf

1、共軛亞油酸(cLAs)具有抗癌、減肥、抗動(dòng)脈粥樣硬化等多種生理活性，已經(jīng)廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、保健品和化妝品等領(lǐng)域。然而天然存在的共軛亞油酸數(shù)量極少，難以滿足人們對(duì)于共軛亞油酸的需求。因此，本文研究了以富含非共軛亞油酸的紅花籽油為原料制備高純度共軛亞油酸的工藝方法，即首先原料經(jīng)過(guò)堿催化異構(gòu)化反應(yīng)得到含共軛亞油酸、油酸、硬脂酸和棕櫚酸的混和脂肪酸，然后再通過(guò)液液萃取技術(shù)純化共軛亞油酸。
　　 本文首先研究了以低沸點(diǎn)醇類為反應(yīng)溶劑，

2、在無(wú)機(jī)堿催化條件下合成共軛亞油酸的工藝。結(jié)果表明，氫氧化鈉，氫氧化鉀和甲醇鈉等無(wú)機(jī)堿為催化劑時(shí)，均具有較好的催化活性；在以甲醇、乙醇、正丙醇、異丙醇等低沸點(diǎn)醇作為溶劑時(shí)異構(gòu)化反應(yīng)均取得了高的轉(zhuǎn)化率和收率，而且大大簡(jiǎn)化了溶劑與產(chǎn)物的分離過(guò)程。綜合考慮生產(chǎn)成本和反應(yīng)效率，最終選擇甲醇作為溶劑，氫氧化鈉作為催化劑。又在單因素試驗(yàn)和均勻試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，確定異構(gòu)化反應(yīng)最佳工藝條件為：反應(yīng)溫度為177℃，反應(yīng)時(shí)間為1 h，氫氧化鈉濃度為5.6％，油濃

3、度為5％。在此條件下轉(zhuǎn)化率和共軛亞油酸總收率分別高達(dá)98.2％和88.9％。
　　 本文又以異構(gòu)化反應(yīng)產(chǎn)物為分離對(duì)象，針對(duì)傳統(tǒng)的尿素包合法和吸附層析法存在處理量小、收率低、能耗高等問(wèn)題，首次采用液液萃取法分離純化共軛亞油酸。首先，針對(duì)分離對(duì)象結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，構(gòu)建一系列兩相體系。綜合考慮分離選擇性、分配系數(shù)、乳化等因素，選定糠醛作為萃取介質(zhì)。然后，在測(cè)定相平衡數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，計(jì)算并設(shè)計(jì)了分餾萃取流程對(duì)分離對(duì)象進(jìn)行多級(jí)逆流萃取。結(jié)果表明，當(dāng)