牛奶菌群檢測(cè)儀圖像采集系統(tǒng)的研究.pdf

1、隨著我國乳品加工業(yè)的發(fā)展，企業(yè)為提高競(jìng)爭(zhēng)力對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量倍加重視，快速、較準(zhǔn)確地對(duì)牛奶中的菌群總數(shù)進(jìn)行檢測(cè)成為重點(diǎn)。目前國內(nèi)企業(yè)大部分采用傳統(tǒng)的方法或進(jìn)口國外儀器完成牛奶菌群檢測(cè)，這些方法存在檢測(cè)周期長(zhǎng)或成本高的缺點(diǎn)。本文在參考各種檢測(cè)方法的基礎(chǔ)上，引入嵌入式系統(tǒng)技術(shù)，對(duì)前人設(shè)計(jì)的便攜式快速牛奶細(xì)菌總數(shù)檢測(cè)儀的圖像采集系統(tǒng)進(jìn)行了新的設(shè)計(jì)。本設(shè)計(jì)在硬件系統(tǒng)上以LPC2148芯片為核心，利用圖像傳感器OV7620采集圖像，通過LPC2148內(nèi)部

2、的USB控制器向PC機(jī)傳輸圖像數(shù)據(jù)。在軟件系統(tǒng)上以μC/OS-Ⅱ嵌入式操作系統(tǒng)為軟件平臺(tái)，相關(guān)底層的驅(qū)動(dòng)程序和應(yīng)用程序也以它為基礎(chǔ)。本文圍繞色差法的檢測(cè)方法作了討論分析，在此基礎(chǔ)上重新設(shè)計(jì)了牛奶細(xì)菌總數(shù)檢測(cè)儀的圖像采集系統(tǒng)，主要完成了以下工作： 1.對(duì)色差法檢測(cè)牛奶菌群總數(shù)做出了合理的理論分析，探討了菌群總數(shù)與牛奶顏色的理論模型，在理論模型的基礎(chǔ)上，結(jié)合實(shí)驗(yàn)建立了其數(shù)學(xué)模型。 2.硬件部分主要完成了基于LPC2148的核