發(fā)酵甜高粱秸稈高產(chǎn)酒精酵母菌株的篩選與優(yōu)化.pdf

1、在綜述了我國(guó)及世界能源現(xiàn)狀和利用甜高粱秸稈生產(chǎn)乙醇在內(nèi)蒙古地區(qū)的優(yōu)勢(shì)基礎(chǔ)上，本文主要研究了利用低能N+離子束注入技術(shù)對(duì)酒精生產(chǎn)菌-酵母菌進(jìn)行誘變處理，選育發(fā)酵基質(zhì)的酒精產(chǎn)量提高的正突變菌株，為利用甜高粱秸稈發(fā)酵生產(chǎn)酒精的進(jìn)一步產(chǎn)業(yè)化奠定基礎(chǔ)。主要研究?jī)?nèi)容如下: 1.用低能N+離子束注入技術(shù)選育高產(chǎn)酒精的酵母菌。首先研究了在能量10keV下，不同劑量的低能N+離子注入酵母菌對(duì)存活率和突變率的影響。其存活率曲線符合經(jīng)典的“馬鞍型”曲

2、線。重點(diǎn)考察了不同劑量N+注入酵母菌生產(chǎn)菌的誘變率以及與酒精產(chǎn)量的關(guān)系。當(dāng)能量為10keV，注入劑量為70、90×2.6×1013N+ion/cm2時(shí)，酵母菌的存活率為20％左右，正負(fù)突變率分別為50％左右；在此注入劑量下，進(jìn)行多次離子注入誘變和大量篩選，獲得兩株穩(wěn)定高產(chǎn)菌株12＃-70-11、12＃-90-Al，傳代3次后其遺傳穩(wěn)定性較好，甜高粱汁發(fā)酵液的酒精含量分別提高了0.60％和2.92％。且誘變后的正突變菌株的發(fā)酵速率快于出發(fā)

3、菌株。 2.正突變菌株12＃-70-11、12＃-90-A-1和出發(fā)菌株12＃，經(jīng)三因素四水平正交試驗(yàn)方法，得到發(fā)酵最佳工藝條件為:發(fā)酵溫度為30℃，發(fā)酵液pH值為4.5，接種量為7％，發(fā)酵液的酒精含量分別為5.13％、5.02％和5.10％，殘?zhí)呛糠謩e為0.32％、0.32％和0.08％。3、在最佳發(fā)酵條件下，分別進(jìn)行液體和固體發(fā)酵，結(jié)果顯示:液體發(fā)酵和固體發(fā)酵終了時(shí)，正突變菌株的發(fā)酵液(基質(zhì))酒精含量較出發(fā)菌株有一定的提高