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1、該文的研究內(nèi)容是：高效生防酵母菌的篩選;生防酵母菌的分類鑒定;生防酵母菌拮抗機(jī)制的研究;該酵母菌對果蔬霉菌的抑制效果的研究;該菌株最適生長培養(yǎng)基的初步研究.該實驗從腐敗玉米粒上分離篩選出多株具有抑制水果蔬菜腐爛的酵母菌,其中一株酵母對上述霉菌抑制效果特佳.該實驗試圖利用該酵母菌菌株在實驗室水平上對平板上生工的霉菌,洋蔥和蘋果上生長的霉菌進(jìn)行抑制試驗,并研究該酵母菌菌株抑制這些霉菌生長的機(jī)理.并做了初步的拮抗機(jī)制和拮抗效果的研究.證明間型
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