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文檔簡介
1、氨基酸是重要的生物活性物質,是理論研究中重要的模型化合物.葡萄糖、蔗糖和抗壞血酸是人體發(fā)育成長所必需的藥物.研究這些藥類物質在水溶液中的擴散具有重要的理論和指導意義;研究相關的熱力學性質,可以獲得對生命系統(tǒng)功能控制的機制,同時可為進一步研究蛋白質大分子的變性行為等提供重要的參考價值.該文首先對這些藥物類水溶液的擴散系數進行了研究:建立了一套激光全息干涉裝置,并驗證了該裝置的可靠性.選擇甘氨酸等8種代表性的氨基酸作為研究對象,測量了298
2、.15K下二元水溶液的液相擴散系數.并通過外推方法得到了無限稀釋液相擴散系數,結果與由統(tǒng)計力學方法推導出的無限稀釋液相擴散系數所得結果吻合很好.為考察溫度對液相擴散系數的影響,用金屬膜池法測定了葡萄糖、維生素C和L-蘇氨酸三種物質從298.15K到328.15K下的液相擴散系數.并提出了含有溫度關聯(lián)項的估算模型,結果與實驗值吻合很好.其次為系統(tǒng)地研究擴散系數提供基礎數據,該文對這些藥物類水溶液的相關熱力學性質進行了研究:用石英振動管精密
3、密度計和粘度計測定了從293.15K到333.15K不同溫度下上述8種氨基酸二元水溶液的密度和粘度,考察了溫度對體積和粘度等數據的影響,計算得到了偏摩爾體積和粘度B系數等重要的熱力學數據.并應用基團貢獻法得到了氨基酸中一些相關基團對偏摩爾體積和粘度B系數的貢獻值.為研究溶劑對氨基酸熱力學性質的影響,該文測定了298.15K下L-蘇氨酸和L-精氨酸在不同濃度的葡萄糖、蔗糖和維生素C混合溶劑中的密度和粘度.并相應計算了得到了偏摩爾體積、遷移
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