易腐品聯(lián)合采購決策與費用分配研究.pdf

1、新鮮水果、蔬菜、海鮮等產(chǎn)品的高易腐性以及獨特的消費者鮮度偏好要求該類產(chǎn)品在以最短的時間從田間轉(zhuǎn)移到餐桌時，降低其在流通中的損耗，保證其在流通中實現(xiàn)品質(zhì)的穩(wěn)定。受制于我國冷庫、冷藏運輸車等基礎設施能力不足、儲藏保鮮以及低溫運輸技術比較落后，我國易腐性食品在流通中的損耗比較大。近年來，隨著經(jīng)濟的發(fā)展與居民生活水平的提高，人們對易腐性產(chǎn)品的需求量逐年增加，對產(chǎn)品的品質(zhì)、多樣性及鮮度提出了更高要求。加快實施易腐性產(chǎn)品供應鏈管理，對于保障消費安全

2、以及降低企業(yè)物流成本來說具有重要意義。為此，本文以水果連鎖店、大型連鎖超市為研究對象，分析各零售商在聯(lián)合采購下的訂貨策略以及費用分配問題。
　　 首先，在各零售商補貨能力有限的情況下，建立了多零售商聯(lián)合采購的庫存控制模型以及費用分配博弈模型，證明了多零售商在聯(lián)合采購下存在最優(yōu)訂貨策略以及費用分配博弈的核心非空，并對幾種典型的比例分配解的效率進行了模擬分析。在此基礎上，考慮了零售商集中存儲產(chǎn)品時的聯(lián)合采購問題，通過研究表明零售商聯(lián)

3、盟在集中存儲產(chǎn)品時的費用低于獨立存儲產(chǎn)品時的費用。據(jù)此進一步考慮零售商允許缺貨且缺貨量完全拖后供給的聯(lián)合采購問題，證明了最優(yōu)訂貨策略的存在性，提出了屬于費用分配博弈核心的比例分配方案并研究了該方案滿足的公理性質(zhì)。
　　 其次，研究了供應商允許零售商延期支付貨款時的多零售聯(lián)合采購問題。在各零售商只有一類顧客情況下，研究了多零售商的訂貨策略以及費用分配方案，并分析了供應商提供的結(jié)匯期限變化以及變質(zhì)率變化對零售商費用的影響;在各零售商

4、有兩類顧客情況下，證明了多零售商在聯(lián)合采購模式下的費用小于各零售商獨立采購時的費用，提出了屬于費用分配博弈核心的比例分配解，重點考察了終端顧客比例對各零售商分擔費用的影響。
　　 再次，分析了不同訂貨策略下的多產(chǎn)品庫存控制模型。在零售商對各種產(chǎn)品的需求均不為零時，證明大聯(lián)盟在比例分配費用方案下屬于博弈的最大一致集，因此不管從眼前利益還是長遠利益來看，大聯(lián)盟在該方案下都是穩(wěn)定的。結(jié)合數(shù)值算例說明，存在零售商對某種產(chǎn)品的需求為零時，

5、零售商聯(lián)盟在統(tǒng)一訂貨策略下是不穩(wěn)定的，單獨訂貨策略是聯(lián)盟選擇的最佳訂貨策略。在單獨訂貨策略下，證明了聯(lián)盟對各種產(chǎn)品的訂貨策略，并分析了各零售商在單獨訂貨策略下的費用分配問題。通過研究表明，零售商期望分擔的費用存在一個上界和下界。在此基礎上，我們分析了位于一條直線上的零售商聯(lián)合采購、集中配送問題。證明了只有在某些情況下，零售商的合作是有意義的。結(jié)合數(shù)值算例說明，在零售商合作有益情況下，距供應商較近的零售商希望通過邊際費用分配方案來分配合作

6、后產(chǎn)生的費用，距供應商較遠的零售商更偏好于比例分配方案。
　　 而后，研究了供應商提供數(shù)量折扣下的聯(lián)合采購問題。在供應商最大化其利益的情況下，分別證明了在零售商獨立采購以及聯(lián)合采購時最優(yōu)數(shù)量折扣合同的存在性。通過研究表明，聯(lián)合采購不僅使零售商的總費用減少，而且提高了供應商的利潤。在此基礎上，我們考慮了多零售商在聯(lián)合采購時存在協(xié)調(diào)成本的情形，證明了零售商在協(xié)調(diào)成本滿足一定條件下的合作是有意義的。
　　 本論文的研究不僅可以