已閱讀1頁，還剩39頁未讀， 繼續(xù)免費(fèi)閱讀
版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡介
1、番茄中類胡蘿卜素是番茄果實(shí)呈現(xiàn)黃色、橙紅色至紅色的原因.不少類胡蘿卜素具有維生素A原和抗癌活性,是食物中不可缺少的成分.該研究用高效液相色譜法同時(shí)測定了轉(zhuǎn)反義ACS(ACC合酶)基因番茄果實(shí)和普通番茄果實(shí)盛花后不同成熟時(shí)期的α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、番茄紅素、葉黃素等類胡蘿卜素含量,結(jié)果表明兩者的β-胡蘿卜素和葉黃素?zé)o明顯差異,番茄紅素含量存在顯著差異,轉(zhuǎn)反義ACS基因番茄果實(shí)中番茄紅素在花后50天后才有檢出,含量僅為同時(shí)期普通對照番
2、茄的1/56.利用外源乙烯對花后35天轉(zhuǎn)反義ACS基因番茄處理后,類胡蘿卜素合成增加,尤其是番茄紅素迅速累積,用外源乙烯處理6天后基本達(dá)到花后55天普通番茄中番茄紅素含量.由此推斷:類胡蘿卜素在生物合成途徑中,轉(zhuǎn)反義ACS基因番茄果實(shí)中β-胡蘿卜素和葉黃素生物合成不受抑制,而番茄紅素合成受到抑制.施加外源乙烯后,促進(jìn)了類胡蘿卜素的生物合成.結(jié)果表明,由于轉(zhuǎn)反義ACS基因番茄果實(shí)中,乙烯合成受到抑制,番茄紅素合成遲滯;施加外源乙烯后,乙烯
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 眾賞文庫僅提供信息存儲(chǔ)空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 番茄果實(shí)類胡蘿卜素形成及激素調(diào)控研究.pdf
- 加工番茄果實(shí)發(fā)育過程中類胡蘿卜素、果膠和糖積累特性的研究.pdf
- 辣椒干燥過程中類胡蘿卜素的變化規(guī)律研究.pdf
- 番茄SlNAC3基因通過延遲果實(shí)軟化和改變類胡蘿卜素的合成調(diào)控果實(shí)成熟.pdf
- 類胡蘿卜素
- 30115.牛奶子果實(shí)成熟過程中類胡蘿卜素組成及代謝酶基因的克隆與表達(dá)
- 枇杷果實(shí)類胡蘿卜素積累的初步研究.pdf
- 枸杞類胡蘿卜素的分析方法及其加工過程中變化的研究.pdf
- 柑橘果實(shí)轉(zhuǎn)色的葉綠素和類胡蘿卜素代謝基礎(chǔ).pdf
- 枸杞加工過程中β-胡蘿卜素變化的研究.pdf
- 柚果實(shí)生長發(fā)育過程中類胡蘿卜素的分離及其積累研究.pdf
- 胡蘿卜類胡蘿卜素及其品質(zhì)的研究.pdf
- 夏橙果實(shí)發(fā)育過程中的類胡蘿卜素積累及乙烯的調(diào)控研究.pdf
- 枸杞類胡蘿卜素的研究.pdf
- 桃果實(shí)發(fā)育階段類胡蘿卜素的變化分析.pdf
- 茉莉酸和油菜素甾醇調(diào)控番茄果實(shí)類胡蘿卜素積累的機(jī)理研究.pdf
- 類胡蘿卜素合成工藝研究.pdf
- 柑橘果皮類胡蘿卜素提取鑒定及其在果皮成熟儲(chǔ)藏中變化規(guī)律研究.pdf
- 類胡蘿卜素微膠囊化過程中的穩(wěn)定性研究.pdf
- 利用B基因的過表達(dá)或敲除來改變番茄果實(shí)中類胡蘿卜素的組成和含量.pdf
評(píng)論
0/150
提交評(píng)論