辣椒堿的分離純化和制備醋酸正丁酯的工藝模擬.pdf

1、辣椒堿是一種使用廣泛的辣味物質(zhì)。本文首先進(jìn)行單因素試驗(yàn)初步優(yōu)化試驗(yàn)條件，然后在單因素試驗(yàn)的基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)了雙指標(biāo)(辣椒堿的提取率和虹吸時(shí)間間隔)正交試驗(yàn)，確定使用95％乙醇提取辣椒素的最佳工藝條件，借助綜合平衡法，得到提取辣椒堿樹脂適宜條件：虹吸次數(shù)為20、萃取溫度為140℃、溶劑用量130mL、辣椒粉質(zhì)量為20g。驗(yàn)證試驗(yàn)表明，辣椒堿的提取率達(dá)到9.813mg/g，虹吸時(shí)間間隔7分鐘，提取總時(shí)間140分鐘。
　　 接下來，使用酸堿

2、萃取法進(jìn)一步處理辣椒堿樹脂，得到最優(yōu)的條件為：NaOH溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15％、料液比為15、溫度為60℃、皂化時(shí)間為1.5h、皂化后調(diào)節(jié)pH為7.0。最后，考察石油醚等四種溶劑的重結(jié)晶作用。結(jié)果表明，使用乙醚得到的結(jié)晶效果最好，并使用紅外法進(jìn)行分析。
　　 在完成上述工作后，研究了借助Aspen軟件模擬反應(yīng)器/塔耦合體系制備醋酸正丁酯的工藝。根據(jù)分析制備醋酸正丁酯體系中存在的物系得到的結(jié)果，選擇了熱力學(xué)模型NRTL，并用Aspe