蘆薈提取液的水解、改性及其除醛效果的研究.pdf

1、甲醛是一種污染空氣的物質(zhì)，人們?cè)絹碓街匾曀鼘?duì)健康、環(huán)境所造成的影響。不同劑量的甲醛會(huì)引起人體產(chǎn)生各種不同癥狀的疾病。甲醛還可能致使癌癥的發(fā)生，它已被國(guó)際癌癥研究中心歸類為致癌性物質(zhì)。所以，人們都致力于研究更為有效、環(huán)保的甲醛捕獲劑。
　　 蘆薈能夠美化凈化環(huán)境，它可以很好地吸收空氣中的HCHO、CO、SO2等有毒的氣體，尤其去除HCHO的能力特別強(qiáng)。而蘆薈凝膠中的主要成分之一是蛋白質(zhì)，本課題利用蘆薈凝膠水解產(chǎn)物中的氨基與甲醛發(fā)生

2、反應(yīng)以達(dá)到捕獲甲醛的要求，此水解產(chǎn)物對(duì)環(huán)境無污染，除醛以后也不會(huì)產(chǎn)生二次污染，其發(fā)展方向與現(xiàn)代綠色化學(xué)的一致，具有很好的發(fā)展前途。
　　 以蘆薈凝膠為原料，選取五種水解劑（鹽酸、硫酸、乙酸、甲酸和檸檬酸），控制相同的實(shí)驗(yàn)條件，分別對(duì)蘆薈凝膠進(jìn)行水解，結(jié)果表明鹽酸對(duì)蘆薈凝膠的水解效果最好。通過單因素實(shí)驗(yàn)分析法確定了鹽酸水解蘆薈凝膠的最適條件，即反應(yīng)pH為3.0，反應(yīng)時(shí)間為8h，溫度為120℃，底物濃度為6％。對(duì)水解前后蘆薈凝膠的F

3、T-IR的測(cè)定結(jié)果表明：水解后的羧酸鹽羧基的C=O的伸縮振動(dòng)吸收峰和胺基N-H的伸縮振動(dòng)吸收峰均增強(qiáng)。
　　 以蘆薈凝膠為原料，選取五種酶（酸性蛋白酶、堿性蛋白酶、中性蛋白酶、胰酶和果膠酶），在各種酶的最適的作用條件下，分別對(duì)蘆薈凝膠進(jìn)行水解，結(jié)果表明酸性蛋白酶的水解效果最好。通過單因素實(shí)驗(yàn)分析法確定了酸性蛋白酶水解蘆薈凝膠的最適條件，即反應(yīng)pH為3.5，反應(yīng)溫度為40℃，酸性蛋白酶用量為4％，反應(yīng)時(shí)間為4h，底物濃度為4.5％

4、。對(duì)水解前后蘆薈凝膠的FT-IR的測(cè)定結(jié)果表明：水解后的羧酸鹽羧基的C=O的伸縮振動(dòng)吸收峰和氨基酸肽中的N-H的伸縮振動(dòng)吸收峰都增強(qiáng)。
　　 以蘆薈凝膠為原料，在最優(yōu)條件下，用酸性蛋白酶水解蘆薈凝膠得到凝膠水解液，然后用果膠酶對(duì)其進(jìn)行處理，以期降解凝膠水解液中大分子的多糖物質(zhì)（果膠）。通過單因素實(shí)驗(yàn)表明，當(dāng)果膠酶的用量為60mg/kg、溫度為40℃、pH為3.5、時(shí)間為1h時(shí)，果膠酶對(duì)凝膠水解液澄清處理的效果較好，水解液的透光率

5、可達(dá)97％以上，且水解液中的果膠物質(zhì)已被基本分解完全。通過氨基酸分析結(jié)果表明：蘆薈凝膠中含有17種氨基酸，其中脯氨酸含量最高，胱氨酸含量最低。
　　 分別將酸法和酶法蘆薈凝膠水解液(AAG和EAG)應(yīng)用于嗯唑烷鞣革中游離甲醛的捕獲，結(jié)果表明：嗯唑烷鞣革中游離甲醛含量為183.81mg/kg，經(jīng)AAG捕獲游離甲醛后，皮樣中游離甲醛含量為127.42mg/kg，甲醛捕獲率為30.68％;經(jīng)EAG捕獲游離甲醛后，皮樣中游離甲醛含量為1

6、15.38mg/kg，甲醛捕獲率為37.23％。將EAG與HPAM配伍后應(yīng)用于噁唑烷鞣革中游離甲醛的捕獲，優(yōu)化出最佳的條件為：EAG與HPAM的質(zhì)量比為1：3，用量為2.5％，作用時(shí)間為2h。在此條件下，皮樣中游離甲醛的含量為50.12mg/kg，甲醛捕獲率為72.73％。將AAG和EAG應(yīng)用于空氣中甲醛的捕獲時(shí)，以甲醛捕獲量和甲醛捕獲率為指標(biāo)，綜合考慮選擇AAG和EAG的用量分別為34g/m3和25g/m3左右，作用時(shí)間為20min時(shí)