兩種品質(zhì)類型花生生理特性差異研究.pdf

1、本試驗以高蛋白品系KB008、高脂肪品種花17為試驗材料，研究了兩種品質(zhì)類型花生生理特性差異，探索其品質(zhì)形成的生理基礎(chǔ)、酶學(xué)差異，以期為花生品質(zhì)育種和優(yōu)質(zhì)專用花生生產(chǎn)提供理論依據(jù)。試驗于2012年在山東農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)實驗站高產(chǎn)田進(jìn)行，主要研究結(jié)果如下:
　　 1.兩種品質(zhì)類型花生光合特性差異
　　 在花生籽仁形成過程中，兩種品質(zhì)類型花生葉片凈光合速率、(φ)PSⅡ、Fv/Fm，氣孔導(dǎo)度，葉綠素含量均呈現(xiàn)先上升后下降的變化趨

2、勢，胞間CO2濃度呈現(xiàn)降低后上升的變化趨勢。開花后0-45d，高油品種H17葉片凈光合速率、(φ)PSⅡ、Fv/Fm，葉綠素含量均明顯高于高蛋白品種KB008，胞間CO2濃度低于KB008，氣孔導(dǎo)度在開花后30d時明顯高于KB008;開花后45d以后KB008葉片凈光合速率、(φ)PS II、Fv/Fm，氣孔導(dǎo)度，葉綠素含量明顯高于H17，胞間CO2濃度低于H17。表明在生育前期和中期，高油品種的光合性能較高，而生育后期高蛋白品種光合性

3、能較強，這可能與花生籽仁中脂肪的形成和積累早于和快于蛋白質(zhì)有關(guān)。
　　 2.兩種品質(zhì)類型花生葉片可溶性糖和氮素含量差異
　　 開花后，兩種品質(zhì)類型花生葉片可溶性糖含量先緩慢減少，再逐漸增加，開花后60d時達(dá)到最大值，之后迅速降低。高油品種H17在開花30 d以后，可溶性糖含量開始緩慢增加，而高蛋白品種在開花45d以后其可溶性糖含量才開始增加，且增加幅度明顯高于H17。整個生育期，高蛋白品種葉片可溶性糖含量均明顯高于高油品

4、種，這可能是高蛋白品種容易遭受蟲害的原因。
　　 兩種品質(zhì)類型花生葉片氮素含量隨著生育期的推進(jìn)呈現(xiàn)出逐漸減少的變化趨勢。在開花后0-45d時，高油品種H17葉片氮素含量降低幅度小于高蛋白品種KB008，在開花后45d以后，氮素含量減少幅度大于高蛋白品種KB008。除在結(jié)莢期(開花后45d)，KB008葉片氮素含量低于H17，其余各生育期，高蛋白品種葉片氮素含量均明顯高于高油品種，這是高蛋白品種積累較多蛋白質(zhì)的物質(zhì)基礎(chǔ)。
　

5、　 3.兩種品質(zhì)類型花生衰老特性差異
　　 在整個生育期進(jìn)程中，兩種品質(zhì)類型葉片SOD，POD，CAT活性均呈現(xiàn)先升高后下降的變化趨勢。高蛋白品種KB008葉片SOD，POD活性在各生育期均明顯高于高油品種H17，H17葉片CAT活性在開花后15-45d時高于KB008，開花45d以后CAT活性明顯低于KB008，H17各生育期葉片MDA含量均高于KB008，整個生育期進(jìn)程中，KB008葉片可溶性蛋白含量均明顯高于H17。表明

6、高蛋白品種比高油品種衰老緩慢，這有利于后期蛋白質(zhì)的形成和積累。
　　 4.兩種品質(zhì)類型花生葉片氮碳代謝酶活性差異
　　 開花后，兩種品質(zhì)類型花生葉片NR活性呈現(xiàn)逐漸降低趨勢，GS、GOGAT活性呈現(xiàn)先升高后降低的單峰曲線，GDH活性變化趨勢較復(fù)雜:先降低，在開花后15d時達(dá)到最小值，之后逐漸升高，開花后45d達(dá)到最大值后再緩慢降低。在整個生育進(jìn)程中，高蛋白品種KB008葉片NR、GS、GDH和GOGAT活性明顯高于高油品

7、種H17，但隨著生育期推進(jìn)，兩品種葉片氮代謝酶活性差異逐漸縮小。總體來看，在整個生育期內(nèi)高蛋白品種KB008葉片各氮代謝酶活性明顯高于高油品種H17。表明，高蛋白品種葉片同化氮的能力較強，高油品種葉片同化氮的能力較弱，較高的氮代謝酶活性是高蛋白品種籽仁蛋白質(zhì)含量明顯高于高油品種的重要酶學(xué)基礎(chǔ)。
　　 開花后，兩種品質(zhì)類型花生葉片SS、SPS活性呈現(xiàn)拋物線變化趨勢。高油品種H17在開花后0-45d葉片SS、SPS和Ru BPC a